銀の芽紅茶店店主の紅茶日記。子育てしながら日々奮闘中です！
プロフィール
Author:銀の芽＊Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
07年9月に長女を出産。娘にメロメロになりつつ、仕事の時間もほしい！目下、いかに自分の時間を捻出するか、日々奮闘中です。
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大変ご無沙汰してしまいました。
皆さん、体調などはいかがでしょうか？
かく言う私は、しっかり風邪をひいてしまいました。
久しぶりに熱を出してのフルコース。
娘も同時にひいてしまい、
主人や義理の母にまで広がって、一時はみんなで
悲鳴を上げておりましたが(^^;
それも一段落。
娘はすっかりよくなり、後は私のせきと義理の母の
鼻さえすっきりすれば・・・という状態です。
風邪予防には紅茶がもってこいで、実際今シーズンは
風邪知らずで来ておりましたが、
さすがに疲れなどもあったようです。
何事も、無理は禁物ですね。
（といいつつも、多少無理でもしないとこなせない、日々のスケジュール…）
さて、そんなわけで、告知すらままならなかったため、
気付かなかった方にとっては、大変大変申し訳ないのですが、
１〜２月にかけてのネットショップ、すでに終了しております・・・。
それでも気付いてご利用くださった皆様、
本当にありがとうございました。
予定より遅くなってしまいましたが、
今日までにすべて発送いたしました。
お手元に届くまで、今しばらくお待ちくださいませ。
子どもの入園まであと２カ月を切りました。
まだまだ慌ただしいですが、
これからも体をいたわりながら、極端な無理はさけて
余裕を持って過ごしたいと思っております。
しばらく更新は（これまで以上に！？）ゆっくりになると思いますが、
これからもどうぞ変わらずお付き合いいただければ幸いです。
★今日も読んでくださって、ありがとうございます
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今日は、金沢中日文化センターの紅茶教室でした。
思っていたほどではなかったものの、またもや今日も雪降り。
寒い中ご出席の皆様、ありがとうございました！
途中入会可なこちらの講座。
開講時は４名でのこじんまりとしたスタートでしたが、
今回で申込者は７名に。
毎月お一人ずつ新しい方が入ってくださり、
その都度新鮮な空気が流れます。
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
一緒に楽しい季節の紅茶の時間をエンジョイいたしましょう♪
紅茶がつなぐご縁が広がって、とても嬉しいです。
今日はミルクティーがテーマでした。
ウェルカムティーは、
アーモンド・ロイヤルミルクティー☆
香ばしさと紅茶のハーモニー、生クリームのなめらかな口当たりに、
パリパリアーモンドの食感が楽しいアレンジティーです。
特に秋・冬におすすめのアレンジ。
寒い今の時期、ぜひお試しくださいね。
淹れ方にひと工夫。
そして牛乳にもこだわってみると、
濃厚なのにさらりとしたあと口のミルクティーが楽しめます。
「外ではこんなにおいしいミルクティーに出会ったことがない」との
お声も上がりました。
本当にありがとうございます。
これからは、お家で極上のミルクティーが堪能できますね。
他には、私のレシピでブレンドしたスパイスを入れて、
アツアツのチャイを。
インドでの体験話も聞いていただきました。
生徒さんの中には、紅茶の家庭での消費がぐんと増えたとおっしゃる方があり。
そうやって、日ごろの生活の中で紅茶を楽しまれているお話を聞くと、
本当にうれしくなります。
教室で直接紅茶の世界にふれることで、驚いたり、面白いとストレートに感じられたり。
そういったある種の刺激が、自宅でも・・・につながっているのかもしれません。
なにしろ、私自身が紅茶に“はまっている”一人。
これからも興味の尽きない紅茶の世界を、もっと深めたいなと思っています。
そして、学んだことを皆さんにお伝えして、
家庭での豊かな時間を持っていただくさらなるきっかけになればいいですね。
★今日も読んでくださって、ありがとうございます
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テーマ:☆北陸（富山・石川・福井）の情報☆ - ジャンル:地域情報
年明け最初の紅茶教室がありました。
喫茶竹屋さんでのクラス、「ゆる・りら 季節の紅茶教室」です。
外は先日来の大雪の影響で非常に寒く、
しかもまだまだ積もった雪がとけきらない状況でしたので、
最初のご挨拶は、
「お足もとの悪い中、今日はありがとうございます」
今回も全員参加。熱心に通ってくださることが、本当にありがたいです。
１月ということで、“和”の紅茶の時間をテーマにしました。
今回は、和菓子との食べ合わせも意識した内容に。
ゆずを使った和風のアレンジティーには、「茶菓工房たろう」さんの地の香、
国産紅茶３種類の飲み比べには、竹屋さんお手製どら焼き、
そして、新入荷のダージリンと上生菓子の食べ合わせを楽しみました。
「合うね〜、合うんだね〜！、おいしい！！」の声が上がって、思わず安堵。
これからも、和菓子のおいしい金沢にいるという地の利を生かして！？
皆さんご自身のお気に入りの組み合わせを発見していってほしいと思います(^^)
今回のディスプレイには、古い日本の紅茶メーカーの缶や広告などを使いました。
戦時中の紅茶の中には、
“物資の調達が難しいため、缶からやむなく紙の容器になりました”
という内容の但し書きがされているものも。
紅茶の容器にまで、戦争が影を落としていたんですね・・・。
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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ
きのう、やっと初詣に行ってきました。
ここ何年かは、尾山神社や、
娘のお宮参り以来必ず行っている安江八幡宮に出向いていましたが、
今年はどうした訳か、主人が「白山さんにでも行ってくるか」というので、
今年は、白山比�弯声劼惺圓�ことに。
もう９日・・・
いくらなんでも人はほとんどいないだろうと思いきや、
震えるほどの寒さの中、この人の波。
今日は何かあるの？？なんて言いあうほどの人出でした。
曜日と天気に恵まれなかった今年のお正月。
もしかしたら、我が家のように行きそびれた人も多かったのかしら。
それとも、大安だったから？？
娘も、私の足元で小さな手を合わせてお参りしていました♪
周りからは、「７日はとっくに過ぎちゃったし、今頃ご利益ないでしょぉ」と
いう声もちらほらありましたが(^^;
「要は気持ちの問題だ！」と言い切る主人の言葉に従いました（笑）
実際、気分的にスッキリしましたし、
ちょっとしたドライブでもあり、いい一日でした。
今日は、これから事務仕事。
主人と子どもが義理両親宅へ行っている間に、
ググッと集中してがんばります！
★今日も読んでくださって、ありがとうございます
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あけましておめでとうございます。
旧年中は、子育てに重きを置いての毎日ゆえ、
なかなか思うように仕事を進められずにいたにも関わらず、
あたたかく見守っていただき、ありがとうございました。
いい紅茶をお届けしたい、皆さんに紅茶のある豊かな時間を
お届けしたいという思いは、変わりません。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ
Merry Chrisrmas!
クリスマス・イヴ、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
写真は、先週の土曜日、竹屋さんでの紅茶教室のひとコマ。
クリスマス・ティー・パーティーということで、
クリスマスらしいテーブルでのティーパーティーとなりました。
写真に写っているグリーンは、本物のモミの木です。
たまたま柊とモミの木、両方を見つけることができたので、
枝を見栄え良く切って、置いてあるだけの簡単アレンジです。
午前中に金沢中日文化センターでのクラスをし、
午後から大荷物とともに、雪の中こちらへ移動。そして準備。
皆さんには、ティーサンドウィッチを手伝ってもらって、
ワイワイにぎやかに。
こちらでは、ミンスミートパイのほかに、
クリスマスカラーのミニタルトや、クリスマス仕様のトライフルが登場。
紅茶は３種類を、テーマやティ−フードに合わせてご用意しました。
ティーパーティーについての回でしたので、
招く側、招かれる側、それぞれのマナーなど
知識の方もしっかりとお伝えいたしました。
なのですが・・・
実は、写真がほとんど撮れておりません。
しかも、後で見直して、自分でもビックリ。
なんと、肝心の紅茶の写真を撮っていなかったのです・・・。
文化センターの方で撮った分があったので、
すっかり撮ったような気になっていました。うう。
今度からは、紅茶教室なのだから、
紅茶の写真の撮り忘れがないように気をつけます！
（↑竹屋さんでは、これとデザイン違いのサンタさんを飾りました。
この写真も、文化センターの方で撮ったものです。。。スミマセン！）
集まってくださった皆さんは、雪の中、本当にありがとうございました。
年が明けても、また一緒に、竹屋さんのあたたかい雰囲気の中で、
楽しい紅茶の時間を過ごしてまいりましょう〜。
どうぞよろしくお願いいたします。
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１０月から開講した、金沢中日文化センターの講座、
『SEASONAL TEA LESSON 季節を取り入れた紅茶の時間』
今回は、クリスマスのティータイムということで、
クリスマスの時期におススメのアレンジティーや、
イギリスのクリスマス菓子の一つ、
ミンスミートパイを味わったりしていただきました。
紅茶も、お菓子に合わせて合計３種類ご用意し、
一つは、生徒さんに淹れていただく実習形式に。
今回のセッティングの中では、
クリスマスの雰囲気を優先させたかったため、
通常、紅茶の場合はやらない、イレギュラーなしつらいがいくつかありました。
そんな説明もしながら、
皆さんにも手伝っていただいて、テーブルを作りました。
写真のカップも、見てのとおり、本当はコーヒーカップですしね（汗）
（同じ柄のティーカップには出会えず。これもある意味、ご縁なのか・・・）
この日は、強い寒波の影響で金沢は雪。
それも、強い風が吹きつける、凍てつくような寒さの一日で、
来ていただくのも大変な状況でしたが、
全員参加で、しかも新規の方もいらっしゃり、ありがたい気持ちでいっぱいに。
年が明けてからも、また一緒に
楽しい紅茶の時間を過ごしてまいりましょう。
ありがとうございました！
★金沢中日文化センター 紅茶教室のご案内
http://www.gin-no-me.com/kyoushitsu.cfm
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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ
金沢は、きのう初雪を観測。
今日車を運転中、フロントガラスにみぞれが当たり、
冬を実感しました。
年内最後のネットショップをご利用くださった皆様、
本当にありがとうございました。
今回は間に合わなかったという皆様・・・
まだ先ですが、来年も変わらずご利用くださればと思います。
今日は、暖房を入れているのに指先がかじかむような
冷え冷えとした日。
はちみつとショウガを入れたミルクティーを飲み、温まりました。
これから一段と慌ただしくなる時期。
皆様も、お体に気をつけて。
私も、今週末の紅茶教室と、
その後の諸々のお仕事、一生懸命頑張ります！
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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ
外は曇り。
強い風が吹いて、とても寒そう。
今日は一日作業部屋に閉じこもり、ネットショップのオープン準備をしていました。
少しでも明るくと、窓際にテーブルを移動させて、
主人と子どもがお出かけした間に写真を撮って！？
大急ぎでＵＰいたしました。
今回の新入荷は、
アッサム セカンドフラッシュ ハルモティー茶園
重たくないアッサムですので、ストレートでも、
濃く淹れてミルクティーでもピッタリです。
穏やかな日向のような優しさがある紅茶です。
ゆったりしたい午後のひと時にぜひどうぞ。
★アッサム セカンドフラッシュ ハルモティー茶園
http://www.gin-no-me.com/tea_shop.cfm?ItemID=65
今回のネットショップのオープン日程です。
第４週の週末も開けるかどうか悩みましたが、
あまりに過密な日程になってしまうため、断念。
今回が年内最後のオープンになりますので、
どうぞご利用くださいませ。
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●注文受付 … 12月6日（日）〜12日（土）午後8時まで
●発送日 … 12月12日（土）〜14日（月）
当店は只今、誠に勝手ながら、
受注日・発送日限定で、原則、月1回のオープンとなっております。
また、期日指定配達や、ギフト対応もお休みいたしております。
当分の間、皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。
★銀の芽紅茶店
http://www.gin-no-me.com/
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多くの皆様のご利用、お待ちいたしております！
★ショッピングカートが動作しない場合
お問い合わせフォームより、直接ご注文内容をお知らせくださいませ。
紅茶の種類、グラム数、数量、郵便番号、ご住所、電話番号を明記してください。
後ほどこちらから、注文確認メールをお送りいたします。
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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ
“日本人なんだし、クリスチャンじゃないし、
クリスマスの雰囲気は楽しみたいけれど、家にツリーまではね…”
という考えだった私。
なのに今年、子どもが喜んでくれたらと、たったそれだけの理由で、
さほどの抵抗感もなく、クリスマスツリーを買う気になってしまったのです。
私の主義？も、ずいぶんいい加減なものだとあきれるばかり。。。
で、どんなツリーがいいのかな？と思っていたとき。
以前このブログでもお話した、木のおもちゃのティーセット。
あれを見つけた、「りぷか」という、
お兄さんが一人でやっているかわいらしいお店で
とてもステキなツリーを紹介してもらいました。
運悪く、紹介されてすぐに買わなかったばっかりに、
いざ買う気になってお店に再度伺ったら、
「きのう売り切れちゃいました」との返事。
生産がすでに終了しており、おそらくもう二度と入荷はないだろうという
ものだそうで、ネットでも話題になっていたとか。
そんな訳で、りぷかさんではツリー自体は買えませんでしたが、
たまたまネットで見つけることが出来、我が家にやってきたのが
このツリーです。
ビックリします、リアルなのです。
これは、ツリーのてっぺんの部分。
置いているうちに、新しい葉が芽吹いてきそう！なんて思うほど
よく出来ています。
ドイツのPLASTIFLORという会社が３０年以上作り続けてきたものだそう。
ですが、このところの安い中国産に押され、
生産中止になってしまったとか。
いいものが生き残りにくい世の中。
なんだか寂しいですね。
オーナメントは、リプカさんで買ったレースのものや、
手持ちのものを飾り付けて、楽しんでいます。
ものすごく細工が細かい、素敵な木のオーナメントも買ったのだけれど、
子どもが毎日、オーナメントで遊んでしまうため、
こちらはまだ付けていません。
クリスマスが近づいたら、また紹介したいと思います。
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