金沢中日文化センターのキッチンにて、紅茶教室。
3連休初日だったのですよね、そういえば。
そんな中、いつもどおり出席してくださった皆さん、ありがとうございました！

入門・基礎クラスの4回目は、アイスティーがテーマでした。

ウェルカムティーから、「おいしいです〜」との声が聞かれ、ほっとしました。
その一声で、努力が報われます　

子育てに取られる時間は想像以上。
周りの協力なしにはできないし、私も体調管理から時間の確保、使い方・・・と、
気持ちをどんどん切り替えながら、グイグイ進むしかありません。

なので、面白いなと思っていただけること、おいしいと感じていただけることが、
この上なく幸せなのですね〜。

今回は、3種類のアイスティーの抽出法と、アレンジをご紹介。
コツをつかんで、キラキラきらめくアイスティーを
ご自宅でも入れてほしいなあと思います！


生徒さんにやっていただくと、意外な盲点があることがわかったりして、
私もまた、いい勉強に。

次回は、皆さんが難しいと思ったことがスムーズにできるよう、
やり方にもさらに工夫を加えて、あらたなアレンジにも挑戦してみましょうね！

やっぱり紅茶って、いいものだなぁ


今日も読んでくださって、ありがとう

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