銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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【紅茶教室】紅茶の時間を持てることに感謝しながら

2011/03/27 10:59 [Sun]
レモンティー

記事にできないでいるうちに、1週間以上経ってしまいました。

先週の土曜日、開催すべきか悩みましたが、
金沢中日文化センターの紅茶教室を、通常通り行いました。

「迷いはありますが、
  今こうしておいしい紅茶の時間を持てる幸せを実感し、
    感謝しながら紅茶を頂きましょう。」
はじめにこうお話し、スタートしました。


今回は、リクエストがあって、ティーバッグを特集。
日本のティーバッグ、海外のもの、何種類かをテイスティング。
形も様々で、海外のものは特に興味深かったですね。

アレンジは、ティーバッグでも簡単に、
かつフルーティーにできる、レモンティー。
な~んだレモンティーか・・・と侮ることなかれ。
紅茶の選び方と淹れるときのポイント、レモンの厚み、誕生秘話など、
意外にここから話が広がるのです。。。

教室の様子


今回は結局、もともと予定していた内容をそのまま行いました。

それはもちろんよく考えてのことだったのですが、
一つ、見落としていたことがありました。

今回の内容では硬水のミネラルウォーターが必要でした。
深く考えずいつものスーパーへ買いに行くと、売り切れで一本もなく、
他のスーパーでも品薄に。

北陸で、多少揺れを感じることはあっても、
ここまで水の買いだめが進んでいるとは思っていなかった私。
うかつだったといえば迂闊だったのですが。。。

“今必要でない人は買いだめなどせず、
 少しでも被災地に回るように配慮しましょう”
とこれだけ言われている中で、なんともやるせない気持ちに。

私のような場合は内容を指しかえれば問題ないのですが、
本当に必要な方がお店に行ったのに買えなかったとなると、
困りますよね。。。

あれから1週間。
水道水に放射性物質という新たな問題も出てきて、
ますます水や乾電池の売り切れが見られます。

こうして買いだめに走ってしまう人が多いのも、
不安が不安を呼び、お店にないことでさらに不安を感じてしまうがゆえ。

“1日も早い復興を”と願ってはいるものの、
長期化は恐らく避けられないでしょうし、本当に難しい現実ですね。

直接被災していない人たちは、どう行動すべきなのか、
改めて考えなくてはならないと感じました。



今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
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開催見送りのお知らせ・・・紅茶教室~桜のティータイム~

2011/03/24 21:59 [Thu]
4月2日に予定しておりました、
『紅茶教室 in AFTYHOUSE』~桜のティータイム~は、
都合により開催を見送ることになりました。

すでにお申し込みくださっていた皆様には、
大変ご迷惑をおかけし、申し訳ありません。

また別の機会にお目にかかれますことを願っております。

現在定期的に開催している教室は、
金沢中日文化センターのクラスのみとなっております。

随時ご入会を受け付けておりますので、
お気軽にお問い合わせください。

教室の様子は、こちらからご覧くださいませ。 → ★★★



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善意を利用したいたずら、悲し。

2011/03/13 21:00 [Sun]
今回の地震は、あまりの惨状に言葉を失い、
自然の脅威を知り、
ただただ茫然とするばかりです。

被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

震災から3日目。
少しだけ冷静になり、
そろそろ自分自身には何ができるのかを
考えなくてはと思っています。


私のもとにも、チェーンメールが何通か届きました。
いずれも関西電力の社員が発信者のように装ったものです。

海江田さんの会見もあったため、一見本物のように見えるものの、
関西電力のHPでも否定しており、
私に届いたものに関しては、止めて、
チェーンメールだよ~と送り主に知らせました。

人の善意を利用したいたずらは悲しいですね。。。



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ぎっくり・・・

2011/03/08 20:42 [Tue]
ぎっくり腰をやってしまいまして。

リハビリのため毎日病院へ行っています。

一時はまともに歩くことも難しかったのですが、
今は腰が70度ぐらい曲がっているものの、歩けます。
でも、子どもを抱っこするのは厳しいな。

またもや親の手を借り、過ごす日々。

今シーズンは色々ありすぎです。

産後って、ホント、侮れません。



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雛祭りですが、外は雪

2011/03/03 13:17 [Thu]
雪のひな祭り

今日はひな祭りですが、外はこんなお天気です。

クスミティー

棚を整理し始めたら、
ずっと前に東京へ行ったとき、
DEAN&DELUCAで買ったクスミティーの缶が出てきて。

賞味期限が今月(汗)。
慌てて頂きました。
キャラメルフレーバーの“サンクトペテルブルグ”というブレンドです。

キャラメルが主体だけれど、ベースのキーマンらしい
スモーキーな感じと、ベリー系の甘い感じもあって、
なんとも女性が喜びそうな香り。

今日のような寒い日にピッタリくるブレンドでした☆


*3歳の娘。まだおぼつかない言葉が多数。
 このひな人形も、お姫様だと思って「おしめさま」と言っています。
 将来、プリキュアかおしめさまになりたいんですって(笑)
お雛様



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インド・スリランカ料理「スパイス・ボックス」

2011/03/02 21:24 [Wed]
スリランカ料理 スパイス・ボックスさん

いやー、久しぶりに食べた、食べた(笑)
産後ダイエットのことなどすっかり忘れ、お腹一杯おいしいものを。

以前の紅茶教室の生徒さんの集まりに参加。

これまた超ご無沙汰の片町へ。
お店は、インド・スリランカ料理の「スパイス・ボックス」さん。

スリランカ出身のご主人が切り盛りするお店です。

写真は、スリランカの“そば飯”。
ロティという麺を使ったメニューで、おいしいのです!!

スリランカ風野菜の天ぷら、シシカバブ、カレー、まだまだ他にもたくさん!
どれも絶品で、みんなの箸の勢いは相当なものだったのですが、
ものすごいボリュームで、最後のカレーを食べきれず、
泣く泣く残すことに。

このお店、お得すぎます。おいしいし、また来よう。

カレーラムネ(!)や、クミンシードが入ったソルティーラッシーなど、
なかなか普段は飲まないようなドリンク類も楽しめて、面白かったです。

貼られたスリランカの地図で紅茶の産地を確認して、
いつかスリランカに行きたいね!と。
実現するといいですね!

いつかみんなで行きましょう~(^^)/



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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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