銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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紅茶教室のご報告

2011/11/22 11:44 [Tue]
紅茶教室 アップルティー

この前の土曜日、月1回の金沢中日文化センター紅茶教室は、
7名の皆さんの参加で行われました。

産休後間もなくは一旦生徒さんの人数が減ってしまったのですが、
嬉しいことに、また参加くださる方が少しずつ増えて。
今日はお二人欠席があっての7名。

お天気が荒れて寒い中、本当にありがとうございました。



季節のアレンジは、アップルティー
甘くてちょっぴり酸味があって、香りのいい紅茶ができました。



メインのテーマは、紅茶の歴史1回目。

神話の世界から、紅茶誕生、
道具の変遷などなど、話題はもりだくさん。

紅茶の試飲は、紅茶誕生の地・中国のものをセレクト。
個性が強いにも関わらず、
「あら、私大丈夫、おいしい!」の声。

とはいえ、苦手な方も多いスモーキーな紅茶。
これまた個性的で悩むところではありますが、
チーズを2種類持っていき、合わせもらいましたら、大正解
よかった。。。ほっ。

紅茶道具の移り変わり

最後には、チェコ土産のフレーバードティーをお飲みいただきました。
緑茶ベースで、東洋発祥であるお茶へのリスペクトと、
今風の捉え方とがミックスした、ユニークなお茶たちを味わいました。



次回は、早いもので12月。クリスマスシーズン真っただ中ですね。
なので、内容もクリスマスを意識したものにいたします。

どうぞお楽しみに☆




今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

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幼稚園のお弁当 「プーさん、紅葉を見上げる」

2011/11/16 21:22 [Wed]
幼稚園のお弁当 プーさん、紅葉を見上げる・・・の巻

最近紅茶の話題が少なくて、スミマセン。
あっという間の1週間で、もうお弁当の日・・・。

またもや子どもネタなのを少々心苦しく思いつつも
お弁当の記録をUPしておきます。



プーさんが、紅葉を見上げている・・・
というつもりで作ったお弁当

秋らしく・・・と思い、さつまいものおかずも入れました。
レンジで火を通したさつまいもを、
豚肉とシイタケ、ピーマンと一緒に炒め、
みりんと醤油の甘辛だれでからめたもの。
子どもも大人も喜ぶ味です。



今日は大丈夫だったそうですが、
お弁当の中身が動いてしまうことがあるようです。

かなりきっちり詰めてあるとはいえ、
靴を履くときに、お弁当の入ったランドセルを背負ったまま
体をまげて、ランドセルを真っ逆さまにしてしまうのが日常。
私が知らないところでも、かなり激しく揺さぶったり
しているんでしょうね。

形が崩れるとショックらしく、
この頃は少し意識していますが、
たいてい靴を履き終わったあとに、
「逆さまにしちゃった・・・」と気付くようです。

でも、気付くようになっただけ、成長、成長!

普段の生活でも、ちょっとしたことに
本人なりの(苦笑 まだまだポイントがずれていることが多いけれど)
気遣いを見せてくれるときがあり、
お姉ちゃんらしくなってきたなぁと感じます。



今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

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幼稚園、お弁当の日

2011/11/09 11:05 [Wed]
幼稚園児のお弁当

立冬を過ぎて、今朝は一段と寒くなりましたね。

水曜日、幼稚園弁当の日です。
キティーちゃんの高野豆腐を入れたので、
なんとなくおにぎりの海苔をハートにしてみました。
他の模様は・・・意味はなく、何となくです(^^;

どうもこの頃は、お弁当の日なのに少し寝坊してしまったり、
アイデアが出てこなかったりで、
子どもが歓声を上げるようなものが出来ていません。

それでも今朝は、「はやくお弁当の時間にならないかな~」と
言っていたので、
まずまず気にいってくれたのでしょうね。



4歳になり、娘の理解力が急にUPしているのが分かります。
幼稚園で習った俳句を得意げに披露したり、
和太鼓をやったんだとか、ピアニカが楽しいとか、
園でのいろんな様子を教えてくれるようになりました。

また、1歳の息子の方は、
ヨチヨチ歩きを始めており、
これまたあぶなっかしくてヒヤヒヤもの。
お姉ちゃんのときにはなかった行動力?を見せていて、
成長の早さを感じます。
子どもってすごいわー。




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初物!カニ、頂きました

2011/11/07 22:29 [Mon]
香箱ガニ  カニ漁解禁に

あっという間に、1週間が過ぎました。

この間も色々UPしたい話題がありましたが、
ゆっくりパソコンに向かう間もなく、通り過ぎてしまいました。

コメントへのお返事などが遅れております。
明日きっとまとめて出来ると思いますので、
もう少々お待ち下さいませ。



きのう、カニ漁が解禁に!
今日からお店に地元のカニが並びました。

近所のスーパーへ行ったら、店頭でゆでて販売していて。

縁起ものだし、今日のお夕飯はこれにしよう!と、買い求めました。

メスのカニ。
こちらでは“香箱(こうばこ)ガニ”という呼び名があります。
小さいのだけれど、
味が濃くて、おいしい♪

小さいだけに、お値段も手頃で。
太平洋側出身の私としては、
食卓にこうして気軽にカニが乗るという環境自体が
とても贅沢に思えて、こちらにいるありがたみを感じます。


明日は立冬。
いよいよ冬が来るんですね。



今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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