銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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2011/12/28 00:19 [Wed]
雪

クリスマスの連休は実家で。

岐阜でも雪が降る寒さの中、
金沢に戻るときにはこの天気。

思ったほどは積もりませんでしたが、
子供たちは大喜びです。




今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

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【紅茶教室】クリスマスのティータイム

2011/12/18 20:53 [Sun]
クリスマスティー

土曜日は、金沢中日文化センターの紅茶教室でした。

前回お話できなかった紅茶の歴史のお話のつづきと、
クリスマスシーズンなので、それを意識した紅茶をお出ししました。

上の写真は、ハートハウスさんのイベントでも好評だった、
オレンジとクローブのクリスマスティー。

キャンドルのウォーマーでゆっくりオレンジとスパイスのエキスを抽出。



ハートハウスさんのときもそうでしたが、
お味だけでなく、ウォーマーにも皆さん注目してくださり。

こちら、本当は銀の芽のネットショップで販売するために
仕入れてあった雑貨の一部なのです。

どうも年内の再オープンが難しくなってしまった現状では、
販売はもう少し先になりそうですが・・・。

いずれ登場しますので、ご興味のある方はお問い合わせくださいね。


12月の紅茶教室

今シーズン初めて、本格的な雪降りとなった当日。

偶然にも今回は雪のモチーフの小物を用意していました。

クロスやナプキン、カードにカードスタンド。
うまくシンクロしてくれて、嬉しかったです。


イギリスのクリスマス菓子・ミンスミートパイを召し上がって頂いたり、
サンニコラさんのリース型お菓子にラッキーチャームを仕込んで、
当たった方に、ミニサイズのクリスマスプディングをプレゼントしたり。

ティーパーティーがテーマではありませんが、
いつもと違った楽しみを、
私にできる範囲でちりばめさせてもらいました。


本当はドライフルーツのクリスマスケーキを焼くつもりだったのが、
今度は息子の方が高熱を4日連続で出し・・・。
それどころではなく、準備もギリギリ。
なんとか間に合わせることができたという状態。

そんな疲れからか、元々なのか!?
またもや私のおっちょこちょいぶりが出てしまい、
冷や汗をかく場面もあったりして・・・


もっとエレガントな先生になるべく、是精進ですね(^^;
(私をよく知る人は、きっと“エレガント”という言葉のところで
  ぷぷっっと噴き出しているに違いありませんが。ははは。)


早いもので、年内の教室はこれが最終。
年明けは、和のイメージで開催しようかなと思っております。
皆様、また新年も元気にお目にかかりましょうね。


風邪などひかぬように・・・




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【幼稚園のお弁当】クリスマスホーリー 風邪が治って普通のご飯に

2011/12/07 11:56 [Wed]
クリスマスホーリーのお弁当

実は、このところブログの更新ができなかったのは、
子供たちがケガをしたり、病気したり。
そんなことが続いて、時間的なこともさることながら、
とても気持ちが疲れていたから。

不可抗力な場合が多いけれど、
特に1歳2カ月の息子の場合は、
私がもっと気を付けていれば・・・というのもあって、
なかり落ち込みました。



4歳の娘の方は、早めに病院にかかっていたけれど、
結局風邪がひどくなってしまい、
あれだけ楽しみにしていたお遊戯会に出ることができませんでした。

親子ともども気落ちしていたところ、
きのうの公開保育でお遊戯会ごっこをすることになり、
娘のクラスだけは衣装まで着て、再現してくださったのです!

その心遣いにより、
本番さながらの英語劇や和太鼓の演奏を
心から楽しませていただきました。
本当にありがたいことです。娘もこれで納得したことと思います。



そんなわけで、
やっと今週から普通の食事をモリモリ食べられるようになった娘。
今日のお弁当のおかずも、いつもの感じになりました。
(本当にいつも同じものばかり!?
  もう少しバリエーションを持たせなくては 

12月はクリスマスシーズン。
なので、今日はクリスマスホーリーのお弁当

なんだかお正月の羽つきみたいになってしまって、
うーーーん、と思いつつふと検索をかけてみたら、
柊の一番上の葉っぱって、3枚のものが多いのですね。
しかも赤い粒を1つにしたので、ますます羽になってしまったのでした・・・。
(赤はかまぼこで作りました。
  こうして見ると赤カブにも見えますね。
   。。。ええ!!!

と、そんなことを言っている場合ではなく。。。


とりあえず全部食べてくれますように。
なんだかんだ日々色々あっても、
元気でいてくれるのが一番です。




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出張で紅茶を淹れに

2011/12/06 21:15 [Tue]
クリスマスティー

ご無沙汰しております。
一段と冬らしく、今日も寒いですね。


今日はお仕事日記です!


この前の日曜日。

以前イベントでお世話になった、キッチンの専門店ハートハウスさん。

 そのときの記事⇒★★★

今回は、毎年行っているという感謝祭のお手伝いを依頼され、
第一部の詩の朗読会に続く
後半のティータイムを担当させて頂きました。

今回は午後1回のみだったので、私一人で伺いましたが、
一度に30人以上の方の紅茶を準備し、
おかわりもたくさんしていただいて。

お湯が間に合わずにあわてる場面がありつつも、
「おいしい」「珍しい紅茶をありがとうございます」との
嬉しいお言葉をたくさん頂戴し、
こちらこそ、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。


さすがに写真のことはすっかり忘れてしまい、
今日の1枚は、全て終了したあと
iPhoneで撮ってみたもの。

(そう、、、
 今頃・・・ですが、やっとスマホデビューいたしました。

 が、操作がまだよく分かりません 汗)


耐熱ガラスのティーポットの中に、
オレンジとクローブ、ノンカフェイン紅茶を入れ
キャンドルのウォーマーで温めて作ったクリスマスティー。

お子様もいらっしゃるとのことで、
ちょうど時期ですし、お出ししたところ大好評でした。

このほかは、ストレート用にダージリン、
ミルクティー用にアッサムをご用意し、
たくさん飲んでいただきました~☆



PS
 この頃時間があまり取れなかったために、
 メールやお問い合わせのお返事が大幅に遅れております。
 少しずつお返事をいたしますので、
 お待ちの方は、恐れ入りますがもう少々お待ち下さいますよう
 お願いいたします。申し訳ありません。




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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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