銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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ナチュール紅茶教室~ティーカップの選び方~ご報告

2013/04/29 18:50 [Mon]
ダージリン ファーストフラッシュ DJ-1

この前の木曜日に開催した、
ナチュールスクール紅茶教室のご報告です。

文化センターと同じく、
ティーカップの選び方をテーマにして、
皆さんにお好きなカップを使って頂きながら、
教室をさせていただきました。

文化センターよりはお写真があるのですが、
説明に使いやすいものをまたもや撮りそびれており
伝わりにくいかもしれませんが、

↓下の写真の、手前より二つ目の白いカップが、
 ティーボウルという、まだティーカップに取っ手が付く前の時代のもの。
 (最後のティータイムの写真には、
  お持ちしたもう1セットのティーボウルが写っています。)

教室が始まる前

現行品のカップ&ソーサーとケーキ皿のセットは10セット以上、
さらにアンティークの道具も持ち込んで、
ティーカップが今の形になるまでの歴史や、材質の違い、
皆さんがティーカップを買い求めるときに参考にして頂きたいお話まで、
広くご説明いたしました。

またもやお引っ越しかのような荷物で会場入り。
実は前日、腰痛を発症し、お医者さんへ
ひどくならないか心配していたのですが、
教室をした後の方が、なぜか傷みがなくなっていて(^^;

皆さんのパワーを頂いて、
私も元気になったみたいです

↓中が白いカップと言っても、白さにそれぞれ違いが。
 同じ紅茶を入れても発色が違うことを体験して頂きました。
 この紅茶、どのカップで味わおうかしら?
 そんなとき、この経験がお役に立つといいなと思っています。
 紅茶は、ダージリン ファーストフラッシュ ジュンパナ茶園のDJ-1です。

白のカップも発色いろいろ

最後のティータイム、
今度は鮮やかな赤い発色がきれいなセイロン・ディンブラをお入れし、
ナチュールさんの“伊予柑と抹茶のガトー”を召し上がって頂きました。

ティータイム セイロンディンブラと

楽しい余韻を残しつつ、無事お開きに。

次も引き続きご参加くださる方が多く、大変ありがたい限りです。

次回は、フレーバードティーをとりあげ、
フレーバーの役割や紅茶の香り成分などについてお話いたします。

詳細はこちらからご覧くださいませ。
皆様のご参加、お待ちいたしております(^-^)


出席された方のブログです。
 ステキにご紹介くださり、本当にありがとうございます!

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4月の文化センター紅茶教室、ティーカップがテーマでした(追記あり)

2013/04/23 11:39 [Tue]
様々なティーカップで

トータルで撮った写真は、たったの3枚
気付けばあっという間に終了時間を迎えていました。
この前の土曜日、金沢中日文化センターの紅茶教室でした。
(いい写真がなくて、スミマセン。)


今回は、ティーカップに焦点を当てて、
素材の違い、なぜこの形なのか、
メーカーによって違う色みや、絵柄についてご紹介しました


実は、今週の木曜日に、
ほぼ同じ内容でナチュールさんでも教室をさせて頂きますので、
こちらで詳細をご報告するのは避けますが、
いつもとは違う雰囲気でお楽しみ頂き、
“おもしろ~い”“楽しいね!”との声を頂戴しました。
本当にありがとうございます

これから先の、
紅茶選びやカップ選びの参考になれば幸いです。


写真はありませんが、アレンジティーは、ハニーレモンティー。
この日もとても肌寒く、ちょうどいいアレンジとなりました。


文化センター、来月は
5月11日(土)開催です。

テーマは、“フレーバードティー”。

いつもはプレーンな紅茶を基本としている教室ですが、
楽しみ方のバリエーションの一つとして、
こちらの紅茶の世界も覗いてみましょう!

どうぞお楽しみに~。




≪追記≫
 参加された生徒さんが、ブログにまとめてくださっています。ありがとうございます!
   ★ お花に囲まれて  ♪♪♪
   ★ pineのあしおと  ♪♪♪



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まるで万華鏡!バラの紅茶を上から見たら・・・

2013/04/17 20:30 [Wed]
バラの紅茶

ブレンドしたバラの紅茶を袋に詰めていて、
ふと気付きました。

真上から見たら、まるで万華鏡!!

おまけにエレガントないい香りで、幸せ気分倍増です



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これも、大事なお仕事です☆

2013/04/16 16:21 [Tue]
ケーキ

ナチュールさんへ、来週の打ち合わせへ。
候補のお菓子を買って、自宅で食べ合わせをチェック。

一度にケーキ2個、3個が普通の事前チェック。

おいしいのでペロリ!!

ですが、最近は…その後体形に若干変化があるような…!?

年齢も年齢なので(^^;
一度に全部食べなければよいだけの話ですが…。

いえね、紅茶も別の種類ならどうかな?とか、
冷めてきたらどうかな?なども考慮に入れてね、
色々試すのです。

言い訳がましいようですが、でも本当の話ですよd(^^)




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仲良く登園♪ がんばれ!姉弟!!

2013/04/13 02:11 [Sat]
なかよく通園

お姉ちゃんと弟、二人揃っての通園が始まっています。

弟くんは、保育園で鍛えただけのことはあり!?
泣かずに登園。
2日目からは、私にバイバイしていく余裕まで!

今は慣らし保育期間中なので、午前で終了。
お迎えに行っても、まるで“あ、来たの?”とでも言いたげな表情で
手を振って待っています。

むしろ、お姉ちゃんの方が、弟くんと
クラスで分かれるのがさびしいと、涙目という状況(^^;

仲が良いのはいいことですね。

お姉ちゃんも、弟くんも、それぞれに頑張って



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弟くん、入園。おめでとうの春

2013/04/09 21:35 [Tue]
幼稚園の桜、満開
↑幼稚園の桜は、今が満開です!


きのう、弟くんが幼稚園児に。
入園式では、入場のときに泣いてしまったけれど、
後半は涙をこらえて頑張っていました。

年長になったお姉ちゃんは、鼓笛隊の演奏で
弟くんたち新入園児を歓迎。

弟くんとアイコンタクトをとりながら演奏する様子に、
成長を感じました。
3年前、誰よりも泣きじゃくっていたのが嘘みたい。

今日から二人でバスに乗り、登園しました。

今週は、弟くん、慣らし保育でお昼前に終了。お迎えに行きます。

慌ただしくて目が回る日々。
し、仕事は・・・!?と考え出すと、別な意味で目が回りそうに(- -;
でも、こういう時期は、やはり子どもたちのことを
一番に考えてあげなくてはと思うので、
焦る気持ちは一時封印で、二人を見守ってあげたいと思います




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友人親子とおうちランチ☆サンドの予定がパンを買い忘れる(汗)

2013/04/02 21:10 [Tue]
ちらし寿司ケーキ

今日は、お友だちとその娘さんたち親子が、遊びに来てくれました
子どもたちが大喜び、とても賑やかに(^-^)


我が家に来てもらうことが決まったのが前の日だったこともあり、
準備らしい準備はできなかったけれど、
こういうときこそ難しいことはせず。盛り付けも一緒にしてワイワイ楽しく~。

とはいえ。。。

サンドウィッチの予定が、パンを買い忘れるドジな私 
急きょちらし寿司に変更。こうなったらといっそ…と、
パンにはさまれるはずだったキュウリ、ハム、卵も形を変えてケーキ風に(汗)
(動揺していたのかキュウリとご飯粒が乱れておりますが、気にしないでください

結果、とても喜んでもらえたので、めでたし、めでたし。ということで(^^;


子どもたちがいるので、我が家にしては珍しく
かわいい色使いの紙皿やコップを使ってみましたよ。

まずは子どもたちに食べてもらい。

大人は後でゆっくり、一部別メニューも追加して味わいました。

子どもたちのパーティー

教室の生徒さんに頂いたポップなカラーの器におかずを入れて。
 (Mさん、その節はありがとうございました!)
他に、野菜たっぷり!和洋折衷スープとイチゴも添えました。


気の置けないお友だちとの話は尽きず、、、

子どもたちもまだまだ遊び足りないようでしたが、
子どもたちは、お土産のアイスを食べ、
大人は紅茶で締めて、お開きに
日ごろはコーヒー党の友人も、紅茶をおいしいと言ってくれ、ほっと一安心(^^)


幼稚園が明日から再開。
お姉ちゃん、さっそく通園です。

あっという間の春休み。
最後に親子ともども楽しい時間が過ごせて、ハッピーでした☆




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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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