銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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5月の幼稚園のお弁当、まとめてUP!

2013/05/30 13:25 [Thu]
幼稚園のお弁当 5月

やらねばならないことが山積みで、
頭から湯気が出かかっているため(笑)一息入れて、
5月のお弁当を、まとめてUP!

弟くんが体調を崩して、お姉ちゃんだけの日もありました。
遠足、みんなで行けて楽しかったね


とても忙しかったけれど、
こうして充実した毎日があったからこそ、
お仕事もがんばれました。


もちろん、お仕事で淹れる紅茶のいい香り、味にも助けられながら。。。


またこれからも、お仕事にお家のことに、
邁進していきます!
さ、続きをがんばろう~



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≪SALE!≫紅茶を一部値下げいたしました

2013/05/29 15:27 [Wed]
アッサム ミルクティー

≪SALE!≫

おいしいうちにお飲み頂きたく、
賞味期限が近付いてまいりました紅茶を
一部値下げいたしました!

SALEの紅茶は3種類です。どうぞご利用くださいませ。
 
アッサム ハルモティー茶園 → ***
   
アッサム ドゥーマドラン茶園 → ***

ダージリン オカイティ茶園 → ***


(^^)メールマガジン、発行しました!
  不定期で、サイトの情報などをお届けしております。
  登録は、こちらのページからどうぞ。 → ***



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今日は、こちらの紅茶情報をUPいたしました

2013/05/22 12:17 [Wed]
ダージリン オータムナル ジュンパナ茶園

今日は、こちらの紅茶をUPいたしました。

ダージリン オータムナル ジュンパナ茶園 → ☆☆☆ 

最近は秋摘みでもずっしりくるタイプはあまり好まれず、
ライトなテイストのものが多いですね。

こちらは、ややライトではありますが、
ジュンパナらしい豊かな味わい、香りをお楽しみいただけます。
ぜひどうぞ♪



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最近のネットショップの情報を・・・

2013/05/21 15:04 [Tue]
ダージリン ファーストフラッシュ ジュンパナ茶園 DJ-1

そうえいば、こちらのブログで
肝心のネットショップの情報をアップしそびれていたことに気付きました(汗)


しばらく前に!?
ダージリン ファーストフラッシュ ジュンパナ茶園の
ロットナンバー一番、いわゆる“DJ-1”をUPいたしました!
↑上の写真がそうです。

当店の商品ページはこちらです → ☆☆☆ 

今年は、特に芳醇な味と香りが魅力ですので、
まだお試しでない方は、ぜひどうぞ♪


そして、もうひとつ。

アッサム セカンドフラッシュ メノカ茶園

こちらは、本当に今頃で申し訳ありませんが、
やっと写真と情報を上げました。

↑ アッサム セカンドフラッシュ メノカ茶園です。

ストレートでもミルクティーでもよく、
アッサムにしては水色に透明感もあり、
甘く香ばしい味と香りがステキです。

商品ページは、こちらになります → ☆☆☆ 


よろしければ、ご利用くださいませ。


4月、5月と、本当に大げさではなく
今までの人生で一番慌ただしい日々でした。
(まだもうしばらく続きますが・・・)

色々なことが遅れがちになってしまっておりますが、
周りの方々のあたたかいご協力とご理解を頂きながら、
少しずつ進めております。

またこれからも、
いい紅茶をお届けし、
皆さんににっこり笑顔になっていただけるような、
そんなお仕事をしていきたいと思っております。

これからも引き続きお付き合いくだされば幸いです。


★ 銀の芽紅茶店 http://www.gin-no-me.com/


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6月のナチュール紅茶教室詳細 キャンセル待ちをお受けしております

2013/05/18 16:00 [Sat]
トルコの紅茶

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6月の「ナチュール・スクール 紅茶教室」詳細

≪今回のテーマ “トルコの紅茶事情”≫

¦イギリス式とは全く違う茶器、入れ方、味わい方。
¦紅茶の世界も、ところ変われば。
¦今回はトルコの紅茶を取り上げます。
¦現地の紅茶とお菓子もお召し上がりいただきます。

 ★5月16日(木)10:30~12:30

 ★定員 8名 … 満席 キャンセル待ちを受け付けております
 

 ★参加費 3500円(材料費、ケーキ代すべて込み)

 ★講師 銀の芽紅茶店 島田枝里

 ★場所 パティスリー ラ・ナチュール ⇒ ☆☆☆
    〒921-8801  石川県野々市市御経塚2丁目288

 ★お申し込み・お問い合わせ
  ラ・ナチュール 076-294-7088
  または、左のメールフォームより、当店へご連絡くださいませ。

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ナチュールスクール紅茶教室。私も毎回勉強です!

2013/05/17 20:22 [Fri]
ナチュールスクール紅茶教室

先日の木曜日は、御経塚のラ・ナチュールさんで紅茶教室でした。

文化センターと同じく、テーマ自体はフレーバードティーでしたが、
一部内容を変更し、
また最後のティータイムは、ナチュールさんのお菓子と共に
お楽しみいただきました


講座の内容も、おそらく!?楽しんで頂けていることと思っておりますが、
なんといっても歓声が上がるのは、スイーツが登場したとき!

今回、ケーキのアップは撮っておらず、
遠目からの↑上の写真しかありませんが(汗)、
おいしそうな様子が伝われば幸いです。

こちら、カジノという、定番のケーキになります。


合わせたのは、私がブレンドしたバラの紅茶でした。

このケーキ、上の層は白ワインのババロア。
下がラズベリーのムース。
表面が、ラズベリーのコンフィチュールを巻き込んだロールケーキ生地です。

バラの紅茶は、とても繊細。
ラズベリーの酸味が効果的に利いているのが魅力のケーキなのですが、
事前の試食の際、ケーキとしては完璧なバランスなのに、
紅茶と合わせたとき、その酸味が目立つのが気になっていました。


ケーキのレシピそのものを変えるわけにはいかないので、
今回は相談の上、
バニラとイチゴのソースを、通常より甘めに作って添えていただきました。


それで、酸味を和らげながら、
お口の中での紅茶とケーキのマリア―ジュをお楽しみ頂いたのです。

皆様にも好評で、ほっと一安心(^^)


やはり、おしゃれなパティスリーでの紅茶教室。
お菓子と紅茶は、そのとき可能な最高の組み合わせで
お楽しみいただきたいですものね

実際に合わせてみないと気付かないこともあり、
私も毎回、大いに学ばせて頂いております。



次回は、6月18日(火)。トルコの紅茶を取り上げます。

実は・・・
大変申し訳ないことに、詳細をこちらでお伝えする前に、
ご予約が入ってしまい、すでに満席となってしまいました。

こんなことは初めてのことで、大変大変ありがたい一方、
ブログやFBでの情報を待っていらした方には、
とても申し訳ないことになってしまいました。

今回はキャンセル待ちをお受けするということで、対応させて頂きます。
どうぞご了承くださいませ。

詳細は、また別記事にてお知らせいたしますm(u u)m




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パッケージも今にぴったり♪おいしくてステキな贈り物

2013/05/14 11:10 [Tue]
かえで蜜パイ

京都の洋菓子屋さんのお菓子を頂きました。

「かえで蜜パイ・ごまカラメルパイ」。
サクサク、上品な甘みでおいしい♪

パッケージが今の季節にぴったりで、とてもステキな贈り物に感激です。

アッサムのミルクティーで

アッサムのミルクティーと一緒に頂きました。


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フレーバードティー マッチングも楽しんで

2013/05/13 14:46 [Mon]
金沢中日文化センター紅茶教室

先週の土曜日は、金沢中日文化センターの紅茶教室でした。

今回は、フレーバードティーがテーマ。
いつもはプレーンな紅茶を中心にご紹介しますが、
今回は、いつもと違う香りに包まれたひとときに。

シャリマティー

文化センターのクラスでは、
“Seasonal Tea Lesson”と謳っているいることもあり、
できるだけ、季節のアレンジティーをご紹介しています。

今回は、定番のアレンジティー“シャリマティー”。
通常は紅茶にオレンジを浮かべたシンプルアレンジティーですが、
今回は、フレーバードティーがテーマなので、
アールグレイをベースにして、入れ方にひと手間だけ加えて、
一口目からおいしく頂ける味を作りました。

インドの花園の名前が由来。
オレンジの輪切りを大輪の花に見立てます。

紅茶の試飲

数種類のフレーバードティーを試飲し、
紅茶の香り成分、香料についてなどをお話を。

ちょっと難しい話になってしまいましたが、
皆さん一生懸命聞いてくださいました。


ティータイムは・・・

ロンドンカップケーキ 母の日バージョン

London Cupcakesさんの、
バニラ&ラズベリーのカップケーキと

薔薇の紅茶を抽出中

銀の芽紅茶店のTea & Herb Blend ROSEをお召し上がりいただきました。

とても素晴らしいマッチングで、
たくさんのお褒めの言葉を頂戴しました。
こちらこそ、ありがとうございました

ナチュールスクール紅茶教室の方では、
スイーツが変わります。
どんな組み合わせになるか、
ご参加予定の皆様、どうぞ楽しみになさっていてくださいね。



次回は、6月22日(土)開催です。
↑お間違えのないようご注意くださいませ。

中国の紅茶の予定を変更して、
トルコの紅茶を取り上げます!

イギリス式とは全く違う紅茶の飲み方です。
いつも教室で、夏場に登場するあの茶器を
やっと本来の使い方でご紹介することができます(^^)
どうぞお楽しみに~


≪追記≫
  ご紹介くださり、ありがとうございます!生徒さんのブログです。
     pineのあしおと → ♪♪♪


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5月のナチュールスクール、テーマはフレーバードティー

2013/05/07 11:18 [Tue]
お知らせです☆

5月のナチュールスクール紅茶教室は、あとお席が2つとなっております

ご検討中の方がいらっしゃいましたら、早めにお知らせくださいませ(^-^)
以下、詳細です。

*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:* ・゚・*:.。..。.:*


紅茶教室イメージ フレーバードティー

5月の「ナチュール・スクール 紅茶教室」参加者募集中!

¦≪今回のテーマ “フレーバードティー”≫

¦アールグレイに代表される、
¦茶葉に果実などの香りをまとわせた紅茶
¦“フレーバードティー”にスポットを当て、
¦紅茶の香り成分やフレーバーの役割などについて解説します。

 ★5月16日(木)10:30~12:30 … あと2

 ★定員 8名
 
 ★参加費 3500円(材料費、ケーキ代すべて込み)

 ★講師 銀の芽紅茶店 島田枝里

 ★場所 パティスリー ラ・ナチュール ⇒ ☆☆☆
    〒921-8801  石川県野々市市御経塚2丁目288

 ★お申し込み・お問い合わせ
  ラ・ナチュール 076-294-7088
  または、左のメールフォームより、当店へご連絡くださいませ。

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娘のお友達と同じ名前のラベンダー

2013/05/05 17:45 [Sun]
レースラベンダー ゆづき

こどもの日ですね

今日は、気になっていたテラスのお手入れをしました。
子育てに追われて数年。
気付けば、我が家の庭は、すっかり手が回らなくなり荒れた状態に。

そんな状況でも、子どもたちは今のところ!?二人ともお花が大好き

誘うと喜んで庭に出て、ほとんど遊びながらですが、
あれこれ手伝ってくれました。
まだまだ本当に手はかかりますが、大きくなったものです

写真のラベンダーは、
娘の幼稚園のお友だちと同じ名前が付いた品種。
日本生まれのラベンダーだそう。

あまりの繊細さと、お名前の偶然に、
お店で見た瞬間、感激~
もちろん買い求め、我が家に来てもらいました。


レースラベンダーの仲間なので、
どうしても北陸では、梅雨時と冬が、
普通のラベンダーより難しいようです。

でも、今回ばかりは、
うまく育てなくてはお友だちにも悪いような気が・・・
なんとかがんばってみます!


ティータイムに使えそうなハーブ類の苗も、
ここ2、3年でだいぶダメにしてしまったので、
また少しずつ集めていきたいと思っています




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ネットショップ、リニューアルいたしました!

2013/05/03 21:10 [Fri]
銀の芽紅茶店

本日、銀の芽のネットショップをリニューアルいたしました!

★「会員登録」制を取り入れました。
  お買い物の際に役立つ便利な機能を追加いたしました。
  どうぞご登録の上、ご利用くださいませ。

★お支払い方法が一部変更になりました。
  郵便振替、銀行振り込みを、これまでの後払い制から
  「前払い制」に切り替えさせて頂きました。
  どうぞご了承くださいませ。

詳しくは、ネットショップにてご覧くださいませ(^^)

 銀の芽紅茶店 → ♪♪♪  


皆様のご利用、心よりお待ちいたしております。



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かわいい!KLMのCAの制服を着たミッフィー♪

2013/05/03 17:37 [Fri]
KLMオランダ航空機内販売限定ミッフィー

連休後半、皆様いかがお過ごしですか?

今年は(も?)、あまり遠出はせず、
なるべくゆっくりしたいなと思っております。


海外のお土産を頂きました!

ここ最近話題のオランダから。
KLMオランダ航空の機内限定販売ミッフィーちゃん

ちゃんとKLMの客室乗務員の制服を着ています。
かわいい


お姉ちゃんにともらったお土産。
なのに、弟くんもまけじと奪い合い(^^;

その機内では、最後の1個だったそうです。
仕方ない、仕方ない。
そんな貴重なものが家にあるというだけで
ありがたいと思うのよ!!

そう言ってみても、まだそんな理屈は到底納得できない
5歳と2歳の子どもたちです



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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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