銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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物語の中の紅茶の世界へ・・・ナチュール紅茶教室

2013/09/27 16:47 [Fri]
ナチュールスクール紅茶教室にて

9月のナチュールスクール紅茶教室は、
「物語の中の紅茶」

でした。


子どもの頃に読んだ児童文学、
大人になってから見た映画のワンシーン・・・

特にイギリスを舞台にした作品には、
紅茶が、
その物語に意味を与えていたり、
先行きを暗示する小道具として使われていたりします。


なぜそこに紅茶が必要だったのか、
物語の行間を読むと、見えてくることがたくさんありましたね(^^)

皆さん、紅茶の意味を新たに発見したり再認識されて、
目がとても輝いておられました♪

紅茶占い

途中、ビクトリア時代の女性の間で流行した紅茶占いにも挑戦!
カップの中に告げられた、あなたの未来は・・・?


ティータイムには、イギリスからお取り寄せした、
ロイヤルベビー誕生記念紅茶をお飲み頂きました。
(文化センターの皆様は、次回のクラスで試飲していただきますよ~!
 どうぞお楽しみに!!)

秋めいてきたので、
リッチなチョコレートケーキと合わせて♪
物語のある盛り付けがステキ

次回は、ハロウィン・ティーパーティーです

すでに前の記事で告知しておりますとおり、
2日間のうち、1日が満席ですが、
もう一日は、まだまだ空きがありますので、
ご興味のある方は、ぜひお気軽にご参加くださいませ。

☆10月の講座内容 ⇒ ♪♪♪


また皆様とお目にかかれるのを
楽しみにしております!



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参加者募集!!ハロウィーン・ティーパーティー!

2013/09/24 14:24 [Tue]
かぼちゃのスコーンと紅茶

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10月の「ナチュール・スクール 紅茶教室」のご案内

¦≪テーマ “ハロウィン・ティーパーティー”≫

¦ハロウィンらしいしつらえで
¦秋のカジュアル・ティーパーティーを楽しみましょう!
¦ティーパーティーのマナーや
¦おすすめの紅茶などもご紹介します。
¦(仮装、OKです ^^)

 ★10月22日(火)10:30~12:30 … 満席
  10月31日(木)10:30~12:30 … 受け付け中です

 ★定員 8名
 
 ★参加費 4000円(材料費、ケーキ代すべて込み)

 ★講師 銀の芽紅茶店 島田枝里

 ★場所 パティスリー ラ・ナチュール ⇒ ☆☆☆
    〒921-8801  石川県野々市市御経塚2丁目288

 *開催日の4日前より、キャンセル料3000円が発生いたします。
  (当日のキャンセルは、全額ご負担願います。)
  キャンセルの際は、お早めにお知らせくださいませ。

 *最少開催人数に達しない場合は、休講となることがあります。
  あらかじめ、ご了承くださいませ。


 ★お申し込み・お問い合わせ
  ラ・ナチュール 076-294-7088
  または、左のメールフォームより、当店へご連絡くださいませ。

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8月の文化センター紅茶教室のご報告 中国の紅茶

2013/09/17 14:57 [Tue]
パールミルクティー

8月24日の、金沢中日文化センター紅茶教室のご報告です。


この日は、中国の紅茶がテーマでした。

最近取り上げていない内容でしたが、
中国は紅茶発祥の地ですので、はずせないということで、
飲み比べを始め、アレンジティーは
おなじみ、台湾のパールミルクティーをご紹介するなど、
珍しい紅茶も含めた、飲み比べたっぷりの回になりました。


なのですが、まやもや写真をあまり。。。どころか、
気付けば今回、4枚しか撮らなかったようで

ブログでご紹介できるお写真も、
必然的に、選ぶ余地すらない4枚となっておりますこと、
どうぞご了承くださいm(__)m

紅茶教室

基本はふまえつつも、
ありきたりではない、ユニークな紅茶もご用意しました。

紅茶も、中国茶6種類のお茶の中の一つ。
なので、中国風に入れるのももちろんおすすめですが、
紅茶教室なので、ここはあえて一般的な紅茶の淹れ方で、
横並びに試飲していただきました。

特有の香りを持つもの、
他の産地に似ていても、やはり独特の香味を持つもの、
様々でしたね。

お菓子は、オレンジピールの入った
季節限定の月餅をお召し上がりいただきました。



早いもので、気付けばもう今週、
9月の教室です!!

今回は、スリランカの紅茶をとりあげて、
産地別の飲み比べなどをお楽しみ頂きます。


紅茶の基本のお話の続きもしたいと思っております。
どうぞお楽しみに!




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8月のご報告 ナチュールスクール紅茶教室は水と紅茶の関係でした

2013/09/12 14:31 [Thu]
紅茶教室 紅茶と水 銀の芽

ながらく更新が滞ってしまいました。
お盆明けに子どもの熱をもらい、
そのあとハードスケジュールだったために
本調子に戻るまで時間がかかってしまいましたが、
今はまた元気が戻ってまいりました(^^)

また少しずつ更新してまいりますので、
どうぞよろしくお付き合いくださいませ。



8月のナチュールスクール紅茶教室の様子です。


このときは、紅茶と水の関係がテーマでした。


硬度の違う水で、同じ紅茶を淹れてみました。
色、味、香り、全てが変わり、
また、それをミルクティーにすると、劇的に変化が。

皆さん一様に驚かれていました(^^)

紅茶教室 ラ・ナチュール 銀の芽 ティータイム

あまり写真を撮っておらず、
この写真も水平がずれて少々変ですが、ご了承ください(^^;

ティータイムは、“夏のモンブラン”に
ラム酒が薫るアイスロイヤルミルクティーを合わせて。

栗だけではなく、中に夏らしいさわやかなしかけのあるケーキと、
リッチなアイスミルクティーの組み合わせは、
とてもいいマッチングでした☆

他にも、紅茶と食べ合わせの関係などのお話をさせて頂きました。


最後のティータイムは、
毎回紅茶とスイーツの食べ合わせを実感していたける時間。

理屈は色々あっても、
最終的には実際に合わせてみないと分からない部分もあって、
私も毎回、試食&試飲の度に何かしらの発見があり、
本番でお召し上がり頂く際の参考になっています。


しかし、魅力的です。
紅茶とお菓子の世界♪


皆さんも、ご一緒に、いかがですか?

*今後の予定は、別記事にて



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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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