銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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お祝い

2006/09/24 22:12 [Sun]
以前私の紅茶教室に来てくださっていたことがあり
別で紅茶コーディネーターの資格も取られた蔵さんが
念願だったカフェをオープンされたので、さっそく行ってまいりました!

ご自宅の一角に作られたわずか10席ほどのこじんまりとしたスペースですが、
それがかえってとても落ち着いて、お宅にお呼ばれしたような気持ちになります。

それに、久しぶりに直接お会いした蔵さん、お元気そうで何より。
オープンまではとても大変だったでしょうが、本当にほんとーーによく頑張られたと思います。
志庵にて

人に入れてもらう紅茶は久しぶりかも?
ディンブラと、蔵さんお手製、ほんのりさわやかな酸味がおいしい梅のスイーツを頂きました。
お菓子にはわずかにアールグレイが使われていますが、
そこはさすが、紅茶のことをよく分かっている人が作るだけあります。
本当に上品に香る程度で、実に良い感じ♪

しばらくは、他の仕事との兼ね合いで土日、祝日のみの営業とのことですが、
来年春からの本格的なオープンが楽しみです。

お互い、やりたいことが見つかると突進してしまうタイプだから(笑)
体に気をつけながら、息の長い仕事をしていきましょうね!
オープン、本当におめでとうございます☆

TEA CAFE 志庵
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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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