銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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いい傾向

2006/10/05 17:36 [Thu]
我が家のお茶の花、第2弾です。
今度は強風で吹き飛ばされることなく、3日間咲き続けてくれました。よかった♪
お茶の花


きのうの紅茶教室は、紅茶の歴史の2回目。
様々なエピソードや、有名紅茶ブランド誕生秘話などをご紹介し、
私の教室としては珍しく、メーカーものの紅茶も味わっていただきました。
由来やゆかりの場所を知った上で飲むと、一層味わい深いものになりますね。

4月から参加してくださっている人がほとんどで、回を追うごとに
紅茶への興味が深まっている様子が、会話の中に感じらるようになってきています。
“うふ、いい傾向だわ!”と心の中で(*^-^*)な私。
一層励みになります!

次回11月は、予定通りの内容に加えて、インドの土産話もありますので、
かなり盛りだくさんの内容になる予定。楽しみにしていてくださいね。

季節のアレンジとして、巨峰を使ったシェルパティーを作りました。
くせのないダージリンと合わせることで、セイロンティーで作るより
繊細で香りのハーモニーが面白い紅茶の出来上がり。
シェルパティー

写真ではよくわかりませんが・・・バラを挿した器は、
イギリスの会社が使っていた古い紅茶のサンプル缶。
サビ具合がいい感じで気に入っています。
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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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