銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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教室でインド話

2006/11/16 17:50 [Thu]
きのうの夜は、しばらくぶりの紅茶教室でした。
…といっても、月に1回のペースは変わらないのです。
先月はインド行きにより前倒しで教室をしたため、一月半あいただけなのですが、
それだけでなんだか久しぶりな気がして、不思議な感じ。
お休みの方もありましたが、新規で入られた方も含め、8名の教室でした。

まずは、写真などをお見せしながらインドの土産話を。
本場のチャイを再現!


ジュンパナ茶園のオーナーより頂戴した紅茶を、
生徒さんの前で初めて開けて、入れてみました!
深くて甘く、軽やかなフルーティーさがふわ~っと口に広がる、
非常においしいダージリンでした☆
誰より、私が一番感動していたかも(^^;


赤いテーブルランナーはサリーを使っています。
b0611163.jpg

インドとは全然関係ありませんが、本来予定していた内容として、
紅茶の煮豚やハーブ・ポテトサラダを作ったりもしました。
“おいし~!!”との声が上がって♪(とても嬉しい瞬間!)
ぜひお家でも作ってくださいね!

来月はクリスマスティーパーティー。
手持ちの食器、文化センターの備品(笑)、使えるものは生かして
アイデアをしぼり、形にしたいと思います。
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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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