銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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金華糖

2008/03/03 23:15 [Mon]
“今日は楽しいひな祭り~~♪”

3月3日。娘の初節句。
先日私の両親が金沢に来たときに、一足早くお祝いをしたので、
今日は特別なことは何もしませんでしたが、別の意味で特別ともいえることを。

5ヶ月になり、早くも下の歯が1本頭を出し始めて。
いよいよ今日から離乳食をスタートしたのです!!

10倍がゆをさらにすりつぶしてトロトロにしたものを、スプーン1杯だけ。
変な顔をしていましたが、なめるように何とか食べてくれました(^^)

金華糖

金沢で、お雛様のときに飾る「金華糖」という砂糖菓子。
色使いが華やかですね。
Wikipediaによると、以前は日本各地で作られていたけれど、
今は金沢など、一部地域でしか見られないのだとか。

私も金沢の出身ではないため、よく知らず・・・。
詳細は、『家庭画報』に教えてもらいました(^^;

b0803032.jpg

家庭画報 3月号

金華糖は、「昔、砂糖がたいそう貴重だった頃、
 殿さまや豪商など裕福な人たちだけが味わった」のだそう。

昔ヨーロッパでも、お茶に砂糖を入れて飲むことが
裕福であることの証だったのと同じ感覚で、特別なことだったのですね。

今は誰でも買うことができるものの中にも、歴史がひっそり隠れているようです。


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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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