銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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竹屋さんでの紅茶教室3回目

2008/06/29 17:16 [Sun]
和のアレンジチャイ

喫茶竹屋での“ゆるりら 季節の紅茶教室”、3回目が終わりました。

四葉のクローバー 喫茶竹屋
   http://cafetakeya.blog26.fc2.com/

蒸し暑いときに恐縮でしたが、ミルクティーをテーマに取り上げ、
茶葉や牛乳選び、入れ方のポイントや、アレンジほか、
インドでのチャイの飲み方などもご紹介しました。

写真は、このためにレシピを考えてお出ししたチャイのアレンジ。
竹屋の橋本さんから「おうちカフェ風で♪」とリクエストをいただいていたので
竹屋さんでの教室らしい、和の食材を組み合わせて考えました。
好評だったようで、一安心です。ほっ。

次回はアイスティーなので、涼んでいただけるかと。
またよろしくお願いいたします!


ところで。このあと、今回の講座を振り返りつつ、
お店のカウンターにて、手作り苺ジャムトーストをいただきました。

竹屋さんのジャムトースト

見てください!この厚み。
パンは、「寺町大丸堂」という、知る人ぞ知る、
隠れ家的・・・どころか、
実際本当に分かりにくーーいところにあるパン屋さんのもの。

寺町大丸堂

口に入れた瞬間からおいしい、素朴なのに味わい深いパンでした。
主流の、しっとりふわふわ系とは全く趣きが違うこだわりパン。
おすすめメニューだけあります。感激しながら食べました。


8分音符(*゚▽゚)x2Beamed-05:PowderPink(白い背景用) 今日も読んでくださって、ありがとう


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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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