銀の芽*Eriの紅茶日記
銀の芽紅茶店店主の紅茶日記
今週も東京へ
2009/05/26 01:05 [Tue]

妊娠・出産以来ほとんど手を入れられずにいた花壇に、今年はハーブを少し植えています。
今年はボリジを初めて植えました。丈はまだまだだし、ここに載せるのも
どうかというほど頼りない状態だけれど、かわいい花が咲いたので、思い切って。
エディブルフラワーとしてサラダに飾るのもいいし、砂糖漬けにも出来るそう。
☆*…*…*☆*…*…*☆*…*…*☆*…*…*☆*…*…*☆
また今週も、東京に行っておりました。
今度は、ハーブのお勉強です。
ジャパン・ハーブ・ソサエティー(JHS)の全国大会。
私は一応!?中級インストラクターの資格を持っており、
中級資格者以上の人は参加が必須のこの大会には
必ず出なくてななりません。
★ジャパン・ハーブ・ソサエティーのサイト
http://npo-jhs.jp/
去年の講演では、
今NHKで繰り返し放送になっていてご存じの方も多い、
ベニシア・スタンリー・スミスさんが講師をされました。
今年も古代エジプトの研究者やお医者さんが講師を務められ、
古代、中世に用いられたハーブについてなど、
とても貴重で面白いお話をたくさん聞かせていただきました。
一気に色々詰め込んだので、講座が終わっても頭の中が
イタリアやエジプトのことでいっぱい。
頭から湯気が出そうなぐらいでした(笑)
さらに今後行ってみたい場所が増えてしまいました。
うう、どうしよう!?
面白い本も何冊か購入してきたので、
時間を作って読んでいきたいと思います。
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5月31日(日)の日本茶教室
午前…満席、 午後…あと
→満席になりました。ありがとうございました!
6月の残席状況はまた後日、別の記事にUPいたします。
今年出来立ての新茶を使い、
家庭でおいしく入れるコツ、
お茶についてなど、詳しく楽しく学びます。
詳細は、こちらをチェック!!
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★今日も読んでくださって、ありがとうございます

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