銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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クリスマスのティータイム

2009/12/20 10:59 [Sun]
クリスマスのティータイム

10月から開講した、金沢中日文化センターの講座、
『SEASONAL TEA LESSON 季節を取り入れた紅茶の時間』

今回は、クリスマスのティータイムということで、
クリスマスの時期におススメのアレンジティーや、
イギリスのクリスマス菓子の一つ、
ミンスミートパイを味わったりしていただきました。

紅茶も、お菓子に合わせて合計3種類ご用意し、
一つは、生徒さんに淹れていただく実習形式に。

今回のセッティングの中では、
クリスマスの雰囲気を優先させたかったため、
通常、紅茶の場合はやらない、イレギュラーなしつらいがいくつかありました。
そんな説明もしながら、
皆さんにも手伝っていただいて、テーブルを作りました。
写真のカップも、見てのとおり、本当はコーヒーカップですしね(汗)
(同じ柄のティーカップには出会えず。これもある意味、ご縁なのか・・・)

この日は、強い寒波の影響で金沢は雪。
それも、強い風が吹きつける、凍てつくような寒さの一日で、
来ていただくのも大変な状況でしたが、
全員参加で、しかも新規の方もいらっしゃり、ありがたい気持ちでいっぱいに。

年が明けてからも、また一緒に
楽しい紅茶の時間を過ごしてまいりましょう。

ありがとうございました!


金沢中日文化センター 紅茶教室のご案内
 http://www.gin-no-me.com/kyoushitsu.cfm



今日も読んでくださって、ありがとうございます

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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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