銀の芽*Eriの紅茶日記
銀の芽紅茶店店主の紅茶日記
紅茶教室 “素肌美人”でストロベリー・ミントティー
2010/04/17 14:50 [Sat]

教室の報告の前に。
前回の記事で、サンニコラさんの野々市本店でも、
紅茶を置いていただけるようになったと、ご案内いたしました。
今日開催の金沢中日文化センターの紅茶教室で
サンニコラさんのお菓子をお出ししようと思い、
きのう再び伺ったところ、嬉しい状況に!
納入させていただいた紅茶のうち、
TEA & HERB BLEND ROSEが、すでに完売!
香林坊店もあと5つぐらいの在庫とのことでした。
なんともありがたい反響。
ギフトにと、チョコと一緒に詰め合わせにされるお客さまも多いとか。
他のオーガニックティーなどはまだ在庫があります。
こちらもチョコや焼き菓子と一緒に楽しんでいただけますので、
引き続きご利用、お待ちいたしております♪

さて、今日の教室の様子です。
新規の方が3名加わってくださり、10月以降初めての
2テーブル使っての教室になりました。
まもなく産休と知った上で、申し込んでくださった皆さんです。
ありがとうございます!ひとまず3カ月、よろしくお願いいたします。
今回は、春の紅茶の飲み比べと、紅茶ってなに?の基本のお話。
ダージリンやニルギリ、セイロン・ディンブラやヌワラエリヤといった
春に旬を迎える紅茶のテイスティングがメインでした。
ウェルカムティーは、いちごと、我が家の庭のミントを使った
ストロベリー・ミントティー。
イチゴは、佐賀県唐津産の「素肌美人」という、ビタミンCが豊富なイチゴ。
いかにもきれいになれそうなネーミングに惹かれ(笑)使ってみました。
香りもよく、甘みとほどほどに酸味もあって、大好評でしたよ☆
外は冬物のコートが必要なほど寒かったのですが、
皆さん和やかに紅茶を楽しんでくださり、
気持ちはほんわかな、春の紅茶の時間でした。
次回は、スコーンを皆さんで作ります(^^)
わいわいにぎやかに手作りを楽しみましょうね~。
★今日も読んでくださって、ありがとうございます

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