銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

スポンサーサイト

--/--/-- --:-- [--]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

私も妊婦 なので気になるカフェイン&ハーブ

2010/05/02 15:20 [Sun]
ノンカフェインの薔薇の紅茶

今日もいい天気ですね。
早くも曜日が分からなくなってきてしまった私です。
皆さんは大丈夫ですか!?

おととい、白帆台のカフェ・ド・マルさんに、
ノンカフェインバージョンの、
“ティー&ハーブブレンド・ローズ”を納品いたしました♪

マルさんのブログでも、すでにご紹介くださっています(^^)

Cafe de MARUさんのブログ「のんびりすてきなtea timeを・・・
 http://ameblo.jp/maru-coffee/entry-10523194907.html

普通のローズティーの場合は、セイロン・キャンディをベースに、
バラのほか、カモミールやローズヒップを入れてあるのですが、
こちらは、特殊な方法でカフェインを抜いたセイロンティーをベースに、
ドライのアップルが入っていて、カモミールは抜いてあります。

これは、マルさんのお客様に妊婦さんが割と多くいらっしゃるため、
(さすが新興住宅地ですね。若いご家庭が多いようです。)
より安心なブレンドにするために考えた配合。

カモミールは、妊娠期間中の大量摂取を控えた方がよいとされるハーブになります。
むろん、紅茶のブレンドに少し入っている程度なら
何ら問題ないと思われるのですが、
そう言われているハーブを、妊婦さんもよく飲んでくださる
ノンカフェイン・バージョンの方に、わざわざ
入れることもないよね・・・と思い、抜くことに。
(自分が妊婦であることも手伝って、この辺りは敏感にならざるを得ない部分でもあります。)

あとは、飲みやすくおいしいお味になるように配合を調整してみた次第です。

マルさんのところですでに多くのファンがいてくださるという
ノンカフェインのアールグレイとともに、
皆さんに愛される紅茶の一つになってくれれば、
制作者としては、こんなに嬉しいことはありません。

陽気のいい今の時期。
紅茶片手にほっと一息。いかがでしょう~



今日も読んでくださって、ありがとうございます

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

この記事のトラックバックURL

http://ginnome.blog34.fc2.com/tb.php/537-78158701

この記事へのトラックバック

 | HOME | 

プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

ブログ内検索

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。