銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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『Tea at Fortnum & Mason』にIced Teaの記述

2010/11/19 10:58 [Fri]
私も娘も、風邪がほぼ抜けました。
(といいつつ、娘はきのうの夕方ぐらいから、また鼻と軽い咳がでているので油断は禁物。)

今日は抜けるような青空!
これから北陸ではますますこのような空が貴重になってきます。
洗濯物をたくさん干しました。


またまたステキな本が我が家にやってきました。

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Tea at Fortnum & MasonTea at Fortnum & Mason
(2010/11/01)
Fortnum & Mason

商品詳細を見る


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紅茶やフォートナム&メイソンの歴史、
紅茶のグレーディングのことやアフタヌーンティーについてなどのウンチク、
そして、ティーフードのレシピなどが書かれていて、
(全て英語。なので、こう書きつつ
わからない単語はすっ飛ばしながらのザザッと斜め読み状態^^;)
ティーフードの写真がとてもきれい。美味しそう♪
スタイリングの勉強にもなる感じ。


まだ独身のころ、母とイギリスを旅行した際に、
フォートナム&メイソンのティールームでお茶をしたことを思い出します。

ワンピースやスーツに帽子をかぶったご婦人たちに混じって
お茶を頂く旅行中の私たち。
出で立ちがどうにも貧相に見えて、緊張したのを覚えています。(苦笑)

当時は今のように紅茶に夢中ではなかったので・・・
具体的にどんな紅茶を飲んだのかとか、ティーフードは?など、
詳細を思い出せないのが残念です。。。


そうそう、ページを繰っていて、気付きました。
後ろの方に1ページ、
“Iced Tea”のページがあるのです!

イギリスでは冷たい紅茶は好まれず、一般的ではありませんが、
“Preserves and Drinks”のカテゴリーの中に出てきています。

“暑い夏の日にクールダウンするのによく、
 それには、フォートナム&メイソンのピカデリーブレンドを使うのがぴったりだ”
 というようなことが書かれています。

本来夏もすごしやすい英国。
ですが、この頃の夏の猛暑で嗜好にも変化が出てきているのでしょうか。
とても興味深い記述です。



今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 いつも読んでくださって、ありがとうございます!

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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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