銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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紅茶教室のご報告

2011/11/22 11:44 [Tue]
紅茶教室 アップルティー

この前の土曜日、月1回の金沢中日文化センター紅茶教室は、
7名の皆さんの参加で行われました。

産休後間もなくは一旦生徒さんの人数が減ってしまったのですが、
嬉しいことに、また参加くださる方が少しずつ増えて。
今日はお二人欠席があっての7名。

お天気が荒れて寒い中、本当にありがとうございました。



季節のアレンジは、アップルティー
甘くてちょっぴり酸味があって、香りのいい紅茶ができました。



メインのテーマは、紅茶の歴史1回目。

神話の世界から、紅茶誕生、
道具の変遷などなど、話題はもりだくさん。

紅茶の試飲は、紅茶誕生の地・中国のものをセレクト。
個性が強いにも関わらず、
「あら、私大丈夫、おいしい!」の声。

とはいえ、苦手な方も多いスモーキーな紅茶。
これまた個性的で悩むところではありますが、
チーズを2種類持っていき、合わせもらいましたら、大正解
よかった。。。ほっ。

紅茶道具の移り変わり

最後には、チェコ土産のフレーバードティーをお飲みいただきました。
緑茶ベースで、東洋発祥であるお茶へのリスペクトと、
今風の捉え方とがミックスした、ユニークなお茶たちを味わいました。



次回は、早いもので12月。クリスマスシーズン真っただ中ですね。
なので、内容もクリスマスを意識したものにいたします。

どうぞお楽しみに☆




今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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