銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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紅茶教室 加賀の紅茶と加賀紅茶ロールで

2012/10/23 22:54 [Tue]
加賀の紅茶

先週の土曜日に行いました、
金沢中日文化センター紅茶教室のご報告です。


メインのテーマは、生徒さんからリクエストを頂いていた
“ロシアンティー”について。
でしたが、

本題に入る前に、9月27日から今年の分が販売になった
加賀の紅茶を、皆様に試飲していただきました。

年々味わいが整ってよくなってきていること、
今年の特徴などをお伝えしつつ、
一緒に召し上がって頂いたのは、
↓『加賀紅茶ロール』
プレミナンスで販売されているものです。

加賀の紅茶の発表会の際に、
手土産として頂いたケーキがおいしかったので、
この日のお菓子にさせていただきました。

加賀の紅茶のロールケーキ

優しくナチュラルな風味の加賀の紅茶。
ケーキに入れても負けない存在感が出るように、
生地にた~っぷり細かい茶葉が入っていて、しっかり紅茶味。
紅茶クリームに、リンゴのコンポートが入っています。

「甘くなくて、紅茶の味もして美味しい☆」と皆さんほっこり。



このあと、本題のロシアンティーへと話を移しました。

日本では、紅茶にジャムを入れて飲むスタイルが知られている
“ロシアンティー”。

実際ロシアでは、どうなのでしょうか?


・・・ということで、お話は途中ですが、
今日の記事はここまでです。

来月、ラ・ナチュールさんでも同じくロシアンティーを
テーマに講座をさせていただくので、
ブログでのご報告は、その後に(^_-)-☆

ロシアのお土産

たまたま私の母が、9月にロシアへ旅行に行きまして、
現地で写真を撮ったり、
お土産に紅茶を買ってきてくれたりしましたので、
皆様にご披露しました。

ナチュールさんの方でも、同じものをお持ちいたします。
どうぞお楽しみに!



今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

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この記事へのコメント

紅茶色

Eri様
紅茶ロールおいしそうです。独特の色合いが素敵ですね。
マトリョーシカもかわいい。ジャム入りもいいですよね。

Re: 紅茶色

Rooly様
> 紅茶ロールおいしそうです。独特の色合いが素敵ですね。
そうなんですよ。
フレーバードティーを少し・・・というのとは違って、
紅茶味がしっかりしていて。
おそらく、抽出した紅茶も入れていると思いますので、
色もしっかりですね。

> マトリョーシカもかわいい。ジャム入りもいいですよね。
ふふ、実はこのジャム、紅茶には入れなかったのですね。
ジャムは、、、なめます。
そういうことをする地域としない地域とあるようで、
文化も地域それぞれというところです。
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銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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