銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

スポンサーサイト

--/--/-- --:-- [--]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ロシアンティーはジャムをどうする?ナチュール紅茶教室

2012/11/26 13:43 [Mon]
ナチュールスクール紅茶教室

先週の木曜日のこと、
ラ・ナチュールさんでの紅茶教室を行いました。

気付けば、お世話になるのがもう6回目。あっという間ですね。
今回は、ロシアンティーがテーマでした。

日本では、紅茶にジャムを“入れる”スタイルが知られる
ロシアンティー。

現地ではどうなのでしょうか?

ロシアンティー ジャムをそえて

現地では、ジャムを“なめながら”紅茶を飲む。が正解。

ただ、これも地域によって
ジャム自体ティータイムに使わないところもあるそうで、
ロシア全土で必ずジャムを紅茶に添えるとは限らないようです。

(ましてや、ロシアンティーとは、
  外国である日本かた見た呼び名であって、
   現地でロシアンティーと言っても通じません。)

使うジャムは、コンポートに近い、
形のはっきり残っているジャムで、
ホームメイドのあま~~~いものが主流だそう。


教室では、ジャムに少しだけウィスキーを加え、
ホフロマ塗りという現地の民芸品のスプーンを使って
お出ししました。


紅茶教室告知 ロシアンティー サモワールを持ったマトリョーシカ

文化センターの方にも書きましたが、
私の母がたまたま9月にロシアへ旅行に。
教室のスケジュールなんて全く関係なしに。です。
なんという偶然!!

ホフロマ塗りはじめ、
サモワールを持ったマトリョーシカなど
レアなお土産を色々買ってきてくれ、教室で大活躍!
現地の一般家庭のティータイムや
露店で売られる古いサモワールなどなど、
貴重な写真も撮ってきてくれました。

ロシアのお土産の紅茶

最後に、母がサンクトペテルブルクの
高級食料品店エリセーエフスキーで
英語が全く通じず、ロシア語もさっぱり分からない中!?
買ってきてくれたフレーバードティーを。

おすすめの紅茶を、香りを確かめて選んだとのこと。
母は紅茶について全く詳しくありませんが(汗)
リンゴとレモンのフレーバードティーを選択。
いかにもロシアらしいセレクト!!大正解だったと思います!
(感謝・感謝!)

ナチュールさんのアップルパイ

この優しい~味わいのフレーバードティーと、
ナチュールさんのアップルパイを合わせて。

ロシアのティータイムにもよく登場するというアップルパイ。
とてもステキなマリア―ジュになりました


ナチュールの紅茶教室は、
12月、1月はお休みをいただき、2月から再開する予定です。
詳細が決まりましたら、またお知らせいたしますね!



ご参加くださったちぃさんが、ブログにまとめてくださいました。

 演出として置いていた
 クリスマスツリーのマトリョーシカや、
 その他、お土産のハーブティーまで
 私が撮り損ねたお写真を載せてくださっていますので、
 こちらもぜひご覧くださいませ。

⇒ ちぃさんの暮らしの手帖



銀の芽紅茶店のFacebookページ、出来ました! → ♪♪♪


今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村



子育てスタイルに参加中♪


スポンサーサイト

 | HOME | 

プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

ブログ内検索

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。