銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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文化センターは、春色のティータイム♪

2013/03/18 10:14 [Mon]
イチゴのスパークリングティー

土曜日の文化センターのご報告です。
ご参加の皆様、ありがとうございました!

2日前までは真冬の寒さだったのがうそのように
春らしさを感じられる陽気になった16日、
これから訪れるシーズンを、
紅茶とともに楽しめるようなご提案をさせて頂きました♪

なので、春らしさと、ちょっぴり和テイストも加えたしつらえです

(↑写真は、イチゴソースとアイスティー、炭酸水をつかった
   イチゴのスパークリングティー。
     甘いだけでなく、炭酸の刺激が効果的なアレンジです♪)


もちろん、おいしさ、楽しさ、
そして知的好奇心も十分満たして頂きたいという思いも込めて、
イチゴのシーズンや楽しみ方を巡って
日本とイギリスの文化の違いのお話を。

そして、和の素材や和菓子と紅茶の相性についても、
実際に味わって頂きながら確かめて頂きました。

桜のティータイム

同じイチゴでも、テイストの違う紅茶を合わせると、
おいしかったり、渋かったり!

紅茶の香りや味わいと素材の相乗効果についても
体験していただけたのではないかな?と思っております。

教室からの眺め 尾山神社

窓から見える尾山神社。
梅がほころび始めたようで、
8階のキッチンからも、鮮やかなピンクが見てとれました。
写真では分かりにくいですね(^^;


次回4月の講座は、
ナチュールさんの講座と足並みをそろえて、
ティーカップの選び方や素材の違いなど、
道具についてのお話になります。

どうぞお楽しみに!


≪追記≫
 参加された生徒さんが、ブログにまとめてくださっています。ありがとうございます!
 花々のかをり  ♪♪♪
 pineのあしおと   ♪♪♪



今日も紅茶片手に、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!

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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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