銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

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ほっ

2006/05/25 11:00 [Thu]
更新が久しぶりになってしまいました。
皆さん、お変わりないですか?

玄関先のエゴノキが満開です♪
今年は幹が虫にやられ、去年の半分も花が付いていませんが、
息絶えることなくこうして咲いてくれて、よかったと胸をなでおろしています。
冬の大雪の影響で、この春の植物は傷みや衰弱が目立つ気がします。
エゴノキ

きのうは金沢中日文化センターの紅茶教室でした。8名全員が揃っての開催。
テーマは産地別紅茶の飲み比べで、一気に7種類もの紅茶を試飲!
インド、スリランカ、中国。様々な個性のある紅茶を少しずつ試していただきました。
紅茶教室

最後には、気に入った1つをご自分で入れていただく練習も。
入れる人が違うと味にも違いが出て、面白かったですね(^^)
ご自宅でも紅茶に親しんで、慣れていってほしいと思います。

きのうはちょうどビクトリア女王の誕生日だったので、お菓子は“ビクトリアンサンドウィッチ”に。
スポンジケーキにジャムをサンドしただけのシンプルなもの。
ジャムは、以前“作りためています”とお話したお手製のいちごジャムを使い、
焼き上げた生地にサンドして持っていきました。
手作りお菓子をお出しするときは、いつも以上にドキドキですが、
喜んでいただけてよかったです。ほっ(^o^)
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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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