銀の芽*Eriの紅茶日記

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セイロンティーと、ルビーロマンのコンフィチュール

2013/10/16 10:45 [Wed]
ルビーロマンのコンフィチュール

先月の文化センター紅茶教室のご報告、まだでしたね(汗)。

早くも今週末、次の教室が迫っておりますので、
その前にと、急いでUPいたします。


9月のテーマは、「スリランカの紅茶」でした。

地形的な特徴から来る産地の個性、
コーヒー産地からスタートして、一転紅茶の産地へと
変遷した歴史、
そして、代表的な紅茶の飲み比べ。。。といった内容でした。

それぞれに、色、味、香り、全てが違い、
皆様興味深く楽しまれていました。



実は今回、石川県の方なら、
必ず本題以上に盛り上がるであろうアイテムをご用意しておりました

それが、↓下のコンフィチュールです。
(トップの写真は、この瓶の中身を出したものです。)

ルビーロマンのコンフィチュール

石川県生まれのブランドぶどう、ルビーロマン。
粒がとても大きく、甘みが強いのが特徴。
シーズン初出荷のものにはプレミア級のお値段が付き、
値段が落ち着いたシーズン半ばでも、
ひと房7000円ぐらいするものです!

それを、贅沢にもコンフィチュールに仕立てたもので、
限定20個(×3種類)のうちの一つ。

こちらを運よく手に入れることができましたので、
シンプルに、何も付けないバゲットと一緒にお召し上がりいただき、
紅茶教室ですので(ここを忘れてはなりません。)
セイロンティー各種と相性を確認いたしました。

ルビーロマンのコンフィチュールとセイロンティーのテイスティング

残してももったいないので、た~っぷりお召し上がりいただきましたよ(^^)
なんともいえない贅沢なひと時でした

(今回ばかりは事前の試食ができなかったので、私も一緒に頂きました。
甘いのだけれど、熟成香があって、
 大人な味わいのコンフィチュールでした♪)


手作りティーマット

*おまけ画像*
  今回テイスティングしていただく際に、
  お一人ずつマットをご用意しました。
  市販のスタンプを組み合わせて、お一人お一人違う柄に。
  いつも手作り感満載のクラスですが(汗)
  そんなところがいいと言って頂きました。ありがとうございますm(u u)m
  肩肘張らずに、一緒に紅茶の世界を楽しみましょうね(^^)


次回、10月19日は、
ティータイムのお菓子を作ります。
念のため、エプロンをご用意ください。
お目にかかれるのを、楽しみにしております!


☆ありがとうございます!

  教室の様子を、ブログに書いて下さいました。
    ⇒ 花々のかをり
    ⇒ pineのあしおと


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今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


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プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

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