紅茶で“ほっ”

写真は数日前のもの。

試飲用にと作っておいた、ダージリンの水出しアイスティー。
茶葉詰めのアルバイトスタッフ、R子さんの手土産のお菓子とともに。

このお菓子とファーストフラッシュの相性が非常によくて、
R子さんともども、盛り上がってしまいました。

紅茶は、こちら
　ダージリン　ファーストフラッシュ　ジュンパナ茶園
　http://www.gin-no-me.com/df-j08.htm

グラス
　海のグラス
　http://www.gin-no-me.com/g-bubble.htm

お菓子は、金沢のお菓子屋さん、高砂屋さんのものです。

青もみじとダージリン。まさに今の季節ですね〜

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ヘルシンキのお土産のチョコレートをミルクティーと一緒に。
　　抗生剤の利きが悪くなるからと、薬の前後1時間は、
　　　　薬剤師さんのいうことを聞いて牛乳を避けています。
　　　　　　なので、ミルクティーはもっぱらおやつ時に飲んでいるここ最近。


ゴールデンウィーク後半、いかがお過ごしですか？

私は、相当しつこい風邪が未だ抜けきらず、家でおとなしく過ごす日々です。

今日はずいぶん体が軽くなって、
家のことなども普段の7割ぐらいのペースで出来ています。

ただ、せきがなかなか止まらない。
なんとしつこい風邪なんでしょう！！

私の周りの人たちには、「もう若くないからね〜」と
ニヤッと笑いながら言う人が多くて、ちょっと気分悪いです（爆）

出かけたかったイベントにも行けず、買物も主人にお願いし、
これまた鼻がなかなか治らない娘と遊んで過ごす時間が長いかな。

でも、いいんです！近所を歩くだけでも十分な気分転換が。
娘と散歩するようになって発見したのですが、
団地の中に、普通に野鳥がやってくるような環境が作ってあったのです！



以前の記事で、団地内で桜が咲き始めたことを書きましたが、
それは、この周辺だったのです。

2008/04/06　桜　ちらほら
http://ginnome.blog34.fc2.com/blog-entry-292.html

今は日に日に緑が濃くなってきていて。
これから水辺の植物が元気になるので、とても楽しみ♪

なんで今までここへ散歩に来る楽しみを知らなかったのか。
本当にもったいない。
目的地へ車でビュン！の生活だけではダメですね。
つくづくそう思い知らされた団地内スポットなのでした。

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今日の午前中、メインサイトに紅茶をUPしました！！

掲載した紅茶はこちら↓

ダージリン　ファーストフラッシュ　ジュンパナ茶園　FTGFOP-1　DJ-1
http://www.gin-no-me.com/df-j08dj1.htm


今年は3月になっても気温が上がらず、寒い日が続いたダージリン。
生産が遅れてしまっていたものの、
その寒さが、茶葉に甘みを蓄えさせることとなり、
この時期にしては珍しい、とても甘みの強い紅茶が出来上がりました。

DJ-1とは、

ダージリンの茶園から出荷される紅茶に付くロット番号（DJ-○△）のうち、
シーズン初出荷のものを指します。


春の紅茶シーズンの到来を告げる貴重な紅茶といえ、
特に一番茶を好む日本人には、大変人気があるのです。

気候の影響を受ける農作物ゆえ、
必ずしも1番だからといって、いつもいいとは限らず、
年によっては取り寄せないことがありました。

ですが、ここ何年かは（きっとジュンパナも力を入れているのでしょうね）
いいものが出て、続けて仕入れています。

が、これまで当店で扱わせてもらってきた中では、一番の甘みです！
プラス、ほのかな青み、爽やかな渋みが、春らしさを感じさせてくれて。
ぜひぜひ味わって頂きたい、春一番のダージリンです♪

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１２日までに、２月のご注文受け付け分を発送し終え、
ここ数日は、“届きました！”や紅茶の感想のメールを少しずつ頂いています。
メールの返信が遅れており、まだ全てにお返事を書けずにおりますが、
１通１通、ありがたく目を通させてもらっています。
返信は必ずいたしますので、もう少しお待ちくださいね。



上の写真は、２月３日のサイトUP後に撮ったもの。
天気がとても悪く、薄暗かったので感度を上げたら、白飛びしてしまいました・・・(- -;

サイトを大急ぎで作ってUPし、
へーへー言いながら紅茶だけ入れて（笑）お菓子も何も用意せず・・・
と、そんなアタフタなティータイム。
せめて、届いて間もないお雛様を眺めながら落ち着こうと、
日本的なカップを選んで、飲んだのは、

セイロン　ヌワラエリヤ　マハガストッテ茶園　BOP

いい香り〜☆
あっさりながら、グリニッシュな風味とわずかな渋みが、
疲れた体をすっきりよみがえらせてくれました。

ところでこのカップ。
実はイギリスのロイヤルクラウンダービーのもの。
作られたのは、1910〜1930年ごろらしいです。
タイトルは「MIKADO」。
日本文化への憧れが強かった時期。
にしても、これほど日本的な絵をカップ＆ソーサーに描くとは驚きですよね。

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今日も寒くなりましたね。
外では雷がなって強い雨が降って。
早いうちから室内が薄暗く、午後からはほとんど電気をつけていました。

薄暗いといえば・・・



この前の日曜日。金沢で初雪が降った日です。
主人が大和百貨店へスーツを買いに行った帰りに
ケーキを買ってきてくれたので、
テーブルの上に積んであった赤ちゃん雑誌に育児日記、
その他整理しきれないDMなどをひとまずどかし、
久しぶりにウキウキでティーセットを出して、お茶の時間にしたわけです。

時間は午後３時。でも、すでに夜みたいでしょ。

“く、暗いね・・・”

さすがに二人で苦笑い。

ちょうどチビちゃんが寝ていてくれたので、
これはチャンス！とばかりに慌てて紅茶を入れて。

さ〜、食べよう☆

というところで、チビちゃんお目覚め。
あら、たいへ〜ん！！　笑
おいしい匂いがが分かる子なのかしら！？

この前、５〜６時間寝てくれるように・・・とここに書いたら、
その日の夜は７時間通して寝てくれて、私はさらに寝不足解消！
日によっては３〜４時間のこともあるけれど、
不規則ながら、それなりにリズムが出てきています。

５日ほど前から、ご機嫌なときに目が合うと
にこ〜♪と、顔全体を使って笑ってくれるようになって、
親二人は完全にめろめろ、ノックアウト状態(*^-^*)

“私たち、ここまで親ばかになるとは思ってもみなかったね。”
そんなことを言い合っている二人です。

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連日暑いですね。
今日からお盆休みという人が多いようです。
皆さん、いかがお過ごしですか？

私はというと。
発送やメールの返信など、出てしまった遅れを取り戻すべくせっせとお仕事。
（お待たせしている皆さん、本当に申し訳ありません。
　　もう少々お時間をくださいませ。）

家事もやりつつ、途中休みつつ。

お腹が重くなってきたせいでしょう、気ばかり焦って
なかなか思うようには進みませんが、
一部発送をし、サイトにはダージリン　セカンドフラッシュをUP！
産休前、最後の新入荷です。



とてもいい紅茶です。
注文受付最終日が迫っていますが、少しでも多くの人に飲んで
いただければ・・・と思います。



この前の教室でテーブルを飾ったお花の一部。
小さなパイナップルがかわいいので、記念として？ここに載せておきます

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「次に会うときは、チビちゃんも一緒だね♪」

そんな挨拶が最近増えています。

この前の金曜日に立ち寄ったデザイン事務所でも、そんな会話になり、
“色々楽しみですね〜”と盛り上がりました。



＊そのとき飲んだ一杯
　　　丸八製茶場の加賀棒茶

自宅用より贈り物にすることが多い加賀棒茶。
なので、久しぶりに頂きました。やっぱりおいしいわ〜。

お菓子は、お土産に持っていた
パン屋「たね」さんのタルトとクッキー。
タルトはイチジクとチョコの2種類。私はイチジクをチョイス(^^)

先週の日曜日、両親学級なるものに初めて参加し、
「甘いものは、1日100キロカロリーまで」と教わったのですが。。。
ドーナツならたった半個分の量！？
それじゃぁ、私には・・・(T_T)

でも、おやつをうまく他のものに置き換えたり、手作りしてみたりなどなど
ぼちぼち頑張ってはみているんですよ。

病院では「これからは、お母さんの体重は増やさないで、
赤ちゃんの体重だけ増やしましょうね〜」なんて無茶なことを言われるし(>_<;
“母子ともに健康に”とは、かくも難しいことか・・・。

でもとにかく、チビちゃんのために。
母はがんばる覚悟でおりますゾ！

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七夕のときに食べようと思って買っておいたお菓子で、ほっと一息。
高砂屋の「星明り」。かわいいですよね☆
星型の最中の中に、金平糖が詰まっています。

＊「星明り」に合わせた紅茶
　　　ダージリン　ファーストフラッシュ　タルボ茶園の2度取りアイスティー

水出しを仕込んでいなくて、でも、ダージリンのアイスティーが飲みたくて。
ということで、2度取り。
クリアで紅茶らしいしっかりした味わいも楽しめるアイスティーができました。

今日は主人も動員して、紅茶のパック詰め作業をしていたので、
こうしてゆっくりティータイムが取れたのは、夕方になってから。

カメラがどういうわけか不調で、うまく撮れなくて残念！
実物のお菓子はもっとかわいいのになぁ・・・

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今朝起きたら、布団とタオルケット両方がずれてしまっていて。
冷えたのでしょう、少し頭が重く、だるい感じ。

体が温まる紅茶を飲むことにしました。



＊ジンジャーブレンドティー

お花の先生のためにベースの紅茶からブレンドしたもので、
ドライジンジャーがたーっぷり入っています。
お花屋さんは体が冷えるから、温まる紅茶をとのリクエストで作ったもの。

⇒　過去記事はこちら

こんな体調にはぴったりだろうと飲んでみたら、
体の中からほかほかしてきて、見事にだるさが消えました。ひとまずよかった。

ただ、夕方になり、さすがに疲れてきて。
今日は早く寝ることにします。

こんなに蒸し暑い日に体が温まる紅茶が必要だなんて。
不注意だわ。反省…。

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2泊3日で母が来ていました。

私は発送などの仕事、母は庭で草むしり（笑）ほか、
日ごろ手の回らないところの家事を助けてもらっていました。

“超”が付くきれい好き、お掃除大好き人間なため、
恐るべき行動力であちこち片付けてくれ、大助かり。
母を見ていると、松居和代さんを思い出してしまう私です。



＊そんな母に飲んでもらった、休憩時の紅茶
　　　母からもらったチェリージャムを使ったスパークリングティー
　　　ベースに使った紅茶　…　セイロン　キャンディ　ドテロヤ茶園

チェリーの甘さと炭酸の爽やかさが、喉をスッキリ爽快に潤してくれます。
一生懸命写真を撮っていたら、
「それ、いつ飲ませてもらえるワケ？？」と催促され、焦って写した一枚です(^^;
「お店をやったら出せる味ね」なんて言って、褒めてくれておりましたので、
気に入ってくれたのでしょう。



時期ですね。お中元ギフトの発送が入り始めています。
お熨斗が必要なものからもっとカジュアルな贈り物まで色々です。
どれも、一つ一つ心を込めて詰め合わせています。

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