紅茶で“ほっ”

　↑羽田空港で買った、ダロワイヨのマカロン。ミルクティーと一緒に♪
　　雷のハプニングのせいか、家でのティータイムがとても穏やかで幸せに感じました（笑）


火曜日。関東地方は大荒れの天気でした。

勉強会出席のため私が乗った、小松から羽田へ飛んだ飛行機は、
羽田上空の悪天候による混雑のため、出発が1時間遅れ。

無事飛んで、間もなく着陸するための降下を開始。

と、ここからが、揺れる、揺れる。
やはり相当荒れた天気なのね…と思っていたら

外が光って、ゴロゴロゴロ。。。足元に少しだけ振動が伝わった気が。

もしや！？

そして、機長さんのアナウンス。
「只今、当機に落雷がありましたが（！！）、
　計器などに異常はなく、安全に運航しております。」　

と同時に、また大きく揺れ。思わず、“お〜〜っ”と小さく声を出してしました。

飛行機大好き♪な私ですが、今回ばかりは少々気分が・・・。

どんなに揺れようとも、顔色一つ変えず、軽く微笑みを浮かべ続けていた
客室乗務員さん、さすがです。

いやいや、貴重な経験でした(^^;

ただ、機内で感じた雷より、金沢の冬の地鳴りがするような雷の方が、
ずっと、ずーーーっと怖い！！（笑）

飛行機に雷が落ちても、大きな事故につながることはまずないそうですよ。
http://allabout.co.jp/travel/airplane/closeup/CU20050521A/

帰りの飛行機も1時間半ほど遅れましたが、欠航にならず、無事帰宅。
娘のはしゃぐ笑顔に、心から“ほっ”としたのでした。

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我が家から歩いて1分。
最近お気に入りのお散歩コースに、桜の木があります。

ちらほら咲き始め、いよいよ本格的に春らしくなってきました♪

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2つ前の記事で予告？しましたとおり、
この紅茶で使った器について、ふれておきましょう♪

この器、真上から見ると、こんな形です。



よく見ると・・・
カップには、取っ手がありません。

その昔、ヨーロッパでは、中国から渡った茶器を模してカップを作っていました。
なので、もともとティーカップにはハンドルがなかったのです。

この“ティーボウル”、
イギリス・ウースター窯のもので、作られた年代は１７９２〜１８０３年ごろとのこと。

東洋への憧れを抱きながらお茶を飲んでいた時代がしのばれます。


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≪紅茶教室　生徒募集！≫

４月１９日（土）開講　金沢中日文化センターにて
〃　２６日（土）〃　 　喫茶竹屋にて　

詳細は、こちら　からどうぞ。

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ベビーカーを押しながら、まだ入ったことのなかった公園へ。



素朴で感じ良さそうなベンチを見つけました♪



ぐるりと回って遊歩道へ。木蓮が、もうすぐ咲きそうです。

今日は、のどかなお散歩日和〜。

＊携帯画像です。今度はデジカメを忘れずに持っていかなくちゃ。

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春らしい日が続きますね。
庭に今年も、クリスマスローズとクロッカスがきれいに咲きました。

娘とベビーカーでのお散歩が、今一番の楽しみ♪
団地内にある公園や遊歩道がお散歩コース。
ちょっとした親水公園？のような景色のいい場所もあって。

３０分ぐらいだけれど、とても気持ちよくて幸せな時間です。
ただし、花粉症暦３０年ほど（ああ、年が・・・！？）の私は、
マスクにメガネで、なかなか怪しげなイデタチ。
今年はいいマスクが出てますね。鼻の脇にスポンジのクッションが付いているもの。
これ、必需品です。超おすすめ！

快適ガードプロ 立体タイプ 小さめサイズ

さてさて。



野々市町に出来た、「エクラタン」というケーキ屋さん。
写真は、お店の名前が付いた、“エクラタン”というケーキです♪

ここのパティシエさんは、以前金沢全日空ホテルでケーキを作っていた方。
披露宴のケーキも手がけていたそうです。

それを聞いて、尋ねてみたら。

かれこれ９年前になろうかという、私たち夫婦の披露宴のケーキのことを
覚えていてくださいました。
（というか、話しているうちに思い出されたというのが正確。）

なぜ覚えておられたかというと。

今でこそ披露宴での生ケーキは普通ですが、
あのころは、まだそんなには多くなく。
しかも、私は、
「ケーキの最後の飾り付けをお客様にしていただきたい。
　　　それを切り分けて、私たちがお客様に配りたい。」と申し出たのです。

これも今では全然めずらしくない演出ですが、
当時、金沢全日空ホテルでは前例のないことだと言われ、
なかなかOKがもらえませんでした。

そこを無理無理お願いし、３度目のプッシュでようやく許可が。
内容は、
「フルーツはイチゴだけなら…。
　　ホワイトチョコレートのプレートと、茶色のチョコペンを用意します。
　　　　　ケーキがぐちゃぐちゃになっても、責任は持てませんよ。」
というものでした。

前例がないところから、ここまで譲歩してくださったのだから、
それで十分満足だった私たち夫婦。
披露宴で、ケーキはぐちゃぐちゃどころか、
出席してくれた人たちのメッセージ付きの“特別仕様”。
とても嬉しい一こまだったことを思い出します。

「そんなこともありましたね〜」
と、懐かしげに話すエクラタンのパティシエさん。

当時初めて聞いたときは、「えええ！！？？」と、相当驚いたそうです。

でも私たちの後、プランナーさんがお客様に話すなどしたらしく、
同じ演出をしたカップルもいたようで、
何年か後には、提案例としてパンフレットに載ったというから、
今度は私がビックリ仰天！！

と、そんな話に花が咲いたのでした。

夫婦で夜、このエクラタンを食べながら、またまた思い出話。
当時の関係者に出会えた偶然。ちょっとした春の出来事でした。

＊ケーキに合わせて飲んだ紅茶
　　　　セイロン　ディンブラ　トループ茶園

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わが子が、今日で5ヶ月になりました♪

最近のお気に入り？は、お口を尖らせて、
“ぷー、ぶぅー”と音を立てること。
このごろたっぷり出るようになってきた唾液も一緒にたらり〜。
なので、よだれかけは必須アイテムです。

そろそろ離乳食を始める時期らしいので、近いうちに
そして、ご機嫌の良さそうな日に試してみなくちゃと思っています。

紅茶のことに集中する日は、専用の仕事部屋にこもってひたすら作業。
そんなときは、家族や、都合がつかないときは親戚の手まで借りて、
娘の面倒をみてもらいます。

赤ちゃんのかわいさあってのこと、そして、理解あってのこと。
ありがたいの一言です。

おいしい紅茶とお菓子でお礼のひととき。
こんな些細なことでも喜んでもらえて、
「いつでも手伝うからね！」と言ってもらえている私は、本当にラッキーです。




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金沢中日文化センター
紅茶教室、生徒募集！！

紅茶本来の味と香りを知ることに重点を置きながら、
紅茶の時間をより豊かにする知識や幅広い楽しみ方を身に付ける講座です。

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詳細は、こちらから！
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きのう、オープン5周年　＋　ショップの再オープンということで、
また一つ、節目を迎えました。

おなじみのお客様、初めての方。とてもお久しぶり！な方。
オープン日限定ながら“待っていました”と言ってくださる
方々との“再会”、とても嬉しかったです(^^)
本当にありがとうございます。

しばらくブログの更新ができずにいる間にも、
紅茶教室を開いたり、勉強会参加のため日帰りで東京に行ったりと、
（そのときに、アンティークTeardropさんに立ち寄らせてもらいました！
　　オーナーの服部さんと直接お話ができて、とてもたのしく
　　　　いい時間を過ごすことができました。感謝！！）
とても内容の濃い日々を送っていました。

さすがに東京日帰りのあとは疲れがなかなか抜けてくれず、
さらに、子どもが昼間長く起きているようになったため、
一緒にたっぷり遊んでヘロヘロ。
（このため、ほとんどパソコンには向かえず。。。）
体力いるな〜と実感する日々。
そんな状態で今に至っており、
つくづく強行スケジュールは立てるものではないなと思いました(--;

が、亥年生まれの私は、そのうちじっとしていられない病が出て、
喉もと過ぎるとコロリと忘れて、動いてしまいそうです。気をつけましょう！？



↑アッサム　セカンドフラッシュ　デジョー茶園　FTGFOP-1 SPECIAL
　　　ミルクティーが恋しい時期でもあり、人気です♪
　　　　　カップの柄。以前はボリューム感のある花柄は得意ではありませんでしたが、
　　　　　　　 最近はいいなと思えるように。好みって、少しずつ変わるものですね。

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メインサイトのトップページを、ようやく更新。
ショップ再オープン日を発表しメルマガも発行しました。

予定通りに出来ていること、できていないこと、様々あって、
焦りを感じないわけではありません。
（実際、トップページを変えるだけなのに、３日もかかってしまったし。）

が、発表したことで、こうして期日を私自身の目で見ることによって、
どんなに時間が作りにくくても、それに向けて
行動し始める効果？があるものです。

コツコツ頑張ってまいりますヨ！



↑ダージリン　オータムナル。結局今年もジュンパナ茶園に落ち着きました。
　　　のどを通ったあとに、ふ〜っとふんわりフルーティーな甘い風味が広がって。
　　　　　あ〜、幸せなひととき。早く皆さんにお届けしたいな。

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あけましておめでとうございます！

昨年は、生活に大きな変化があった、
私にとっても家族にとっても、意義深い年になりました。

また、多くの人に支えられて自分がいるんだということを
再確認できる様々な機会に恵まれたことを
とても幸せに思うと同時に、心から感謝しております。

いたらないところだらけの私ですが、
これからも少しずつ前進していかれるように努力してまいります。

暮らしの中にほっとできるひとときを、紅茶とともに・・・

今年も、どうぞよろしくお願いいたします。

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わが子が3ヶ月になりました(^^)
ここまで、すくすく順調に育ってくれていて、親としては嬉しい限り。
ぐっと表情が豊かになって、元気いっぱい！
色のあるものや動くものへの興味は前以上！！
リアクションがいいので（笑）、こちらも喜んで、遊びのお相手をしています。
これからは、いよいよ本格的な寒い季節に。
病気には気をつけなくてはいけませんね。

ところで、↓前回のコメントをＵＰしたところ、
早くもショップ再開を楽しみにして下さっている旨のメッセージを頂戴し、
心からありがたく思っています。
（“拍手”からコメントを送ってくださった方も、ありがとうございます！）

現状では、これまでどおり毎日注文に対応するスタイルでの再開は難しいので、
オープン日や発送日を限定する形での再オープンとしてみては？と思案中です。

「仕事するなら、子どもは保育園にあずけて、
　　　お客様に迷惑をかけないようにするのが筋でしょ！」という
お声も聞こえてきそうですが・・・

子育てのことを考えて、自宅で出来るネットショップという形態を取ったこと、
ずっと以前、ネットショップオーナーの大先輩に相談した際、
「大丈夫よ、まずは保育園にあずけて・・・。」とあまりにあっさり言われたとき
心に重いものを感じてしまったことがあり。

保育園がどうこうという話ではなくて、
私の中には、無意識のうちに、なるべく小さいうちは
自分の手元で育てたいという思いがあることに、そのときに気付いたのです。

そんなことから、変にストレスをためないためにも、
わがままですが、限定オープンという形がいいのではと…。

春からの予定も入ってくる中、カレンダーとにらめっこしながら
先々の計画を立てていかなくてはいけない時期に来ています。



↑きのう、お友達親子が訪ねてきてくれました♪
　　　お昼ごはんもままならないだろうからと、サンドウィッチを買ってきてくれて。
　　　　　ありがとう！本当に助かりました〜
　　　　　　　アッサムの濃厚ミルクティーといっしょに

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