銀の芽*Eriの紅茶日記

銀の芽紅茶店店主の紅茶日記

スポンサーサイト

--/--/-- --:-- [--]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

寝ても覚めても…アフリカ!!11月の紅茶教室から

2013/12/28 17:55 [Sat]
アフリカのイメージで

今日は雪。
気付けば年末となってしまいましたので
急ぎ足でUPできていない様々な出来事をご紹介してまいります。

まずは、11月の紅茶教室の様子をご紹介します。
こちらは、文化センターのクラスです。


テーブルのお花がかなり個性的ですが。
生徒さんからのリクエストにより、
この日はアフリカの紅茶を特集したのです!

アフリカは、紅茶よりコーヒーのイメージが強いのですが、
今やスリランカを抜く一大紅茶産地。
しかし、ブレンドに使われることが多いためか、
単独でアフリカの紅茶を頂く機会が少ないのが現実。
そんなことからリクエストを頂き、
今回は、じっくりアフリカンティーを堪能して頂きました。


(今回は、ウェルカムティー、テイスティング、
 簡単なお菓子作りと盛りだくさんだったため、
 私自身はあまり写真を撮っておりません。。。
 枚数、場面ともに限られますが、どうぞご了承くださいませm(__)m )


ウェルカムティーは、国産のレモンスライスを
やはり国産の砂糖シロップに漬けこんだものと
アフリカンティーを合わせたアレンジティーを。

こちらで体を温めていただいた後は・・・


アフリカの紅茶、飲み比べ

ケニア、マラウィ、ウガンダ、ルワンダ・・・

アフリカ紅茶の特徴をご説明したあと、
テイスティング。

ケニアの紅茶は、ティーバッグの原料にも使われることから
どこかなじみのある味。
かと思えば、個性的なお味の産地もあって、面白かったですね!

アフリカのスイーツ マンダジ

スイーツは、アフリカのドライマンゴー(無添加、無漂白、砂糖無添加)、
ケニア産レーズンの入ったフェアトレードチョコ、
そして、もう一つが、↑のお菓子。

まるでお稲荷さんだねと、皆さん爆笑。
確かに

例えれば、沖縄のサーターアンダギーのような
実に素朴な揚げ菓子で、おやつにも主食にもなるもの。
マンダジと言います。

とっても簡単で、あっという間に完成です!
(あの後、皆様ご自宅でもお作りになったでしょうか?)

今回は、紅茶もスイーツも、
味わうほどにしみじみおいしい、そんな味わいのものばかりでした。


アフリカ単独で教室をしたのは、初めてでした。
なので、テーブルのしつらえもなかなか頭を悩ますものでしたが、
娘がたまたま幼稚園のお遊戯会で、なんとアフリカの女の子に扮することになり!!
しばらくは、寝ても覚めてもアフリカのことばかり
考えていた時期がありました(笑)。


お陰で、なんとか形にし、
皆様にも大変喜んでいただけたので、
心から安堵いたしました~。



私の方ではあまり写真を撮れていませんが、
ご出席された(リクエストを下さったご本人様です^^)が
ブログで記事にしてくださっているので、
そちらにリンクさせて頂きますね。

美しい写真と、分かりやすい文章です。ありがとうございます!


花々のかをり
  アフリカの紅茶 ⇒ ♪♪♪





---------------------------------------------------------------
★ 銀の芽紅茶店のFacebook ★
  皆様の「いいね!」 お待ちしております!
  こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


ひと山越えました~!

2013/12/23 01:40 [Mon]
紅茶教室 クリスマスバージョンのアップルティー

おとといの土曜日の教室で、
年内の紅茶教室がすべて終了いたしました。
ご参加の皆様、ありがとうございました!

お仕事自体は今週の金曜日まで続きますが、
大きな山は越えて、少しほっとしています


ここ1カ月ほどは時間的な余裕がなく、
ブログもFBもあまり書けませんでした。
それでも見に来てくださっている皆様には、
本当に感謝いたします


なんとか年内のお話は年内に!
を目標に、
すこしずつたまった記事をUPしていきたいと思いますので、
どうぞ引き続きお付き合いくださいませ。


メルマガ読者限定の懸賞、当選者の方々にすでに
メールをお出ししております


こちらも近日中に発送できるよう
大急ぎで準備したいと思います(^^)


師走もあとわずか。
紅茶の先生も、全力で走り抜けてまいりますよ~




---------------------------------------------------------------
★ 銀の芽紅茶店のFacebook ★
  皆様の「いいね!」 お待ちしております!
  こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


中日新聞プラス クリスマスティーのレシピをUP!

2013/12/13 10:01 [Fri]
クリスマスティー アレンジティー

中日新聞プラス「達人に訊け!」。

今回は、今の季節におすすめのアレンジティー
クリスマスティー」のレシピをご紹介しています。

オレンジとクローブを使った、簡単レシピ。
でも、薫り高く、スイートで体の温まるアレンジです。

ぜひお試しくださいね(^^)



★島田枝里の“おいしい紅茶のある暮らし”
 ~“クリスマスティー☆=季節のアレンジティー”
 → ♪♪♪

どうぞご覧くださいませ(^o^)/c□

クリスマスティー ブレンド


---------------------------------------------------------------
★ 銀の芽紅茶店のFacebook ★
  皆様の「いいね!」 お待ちしております!
  こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!



↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


アッサムCTC 濃厚なミルクティーやチャイでどうぞ♪

2013/11/24 17:37 [Sun]
---------------------------------------------------------------

★ メールマガジン、購読者募集中!!★
  11月は、メルマガ読者限定・プレゼント企画実施中!!
 購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------


アッサムCTCでミルクティー

寒くなり、濃厚なミルクティーが恋しい季節になりましたね。


ミルクティーやチャイにおすすめの
アッサムCTCが入っております。


北陸は今ぐらいから冬の間はずっと
晴れ間の少ない季節になるのですが、
きのうは、先日来の大荒れのお天気が落ち着き、
(といっても今日もあられがふったりして、
  不安定ではあるのですが、、、)
太陽がしばらくの間出てくれましたので、
大慌てで写真を撮り、UPいたしました。


濃いけれど、雑みがない、銀の芽セレクトのアッサムCTC。
どうぞお試しくださいませ。



アッサム CTC ハルマリ茶園 ⇒ ♪♪♪




↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


紅茶の模様のiPhoneケース(^^)

2013/11/22 10:40 [Fri]
---------------------------------------------------------------

★ メールマガジン、購読者募集中!!★
  11月は、メルマガ読者限定・プレゼント企画実施中!!
 購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

iPhone5s ケース ティーポット

やっと私も、iPhone5sに変えまして、
今朝、Amazonで頼んでおいたケースが届きました!
やはりどうしても、紅茶の模様を探してしまう私です(^^;

写真で見ていたものよりいい感じで、
朝からウキウキ

今日も今からみっちり予定がありますが、
頑張れそうです(^^)/


APPLE iPhone5 / iPhone5s 兼用 カバー ケース (ハード) 液晶保護フィルム付き ティーポット 水色APPLE iPhone5 / iPhone5s 兼用 カバー ケース (ハード) 液晶保護フィルム付き ティーポット 水色
()
Kouken

商品詳細を見る



↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


おいしさのための紅茶道具選び Part2 掲載!

2013/11/17 00:03 [Sun]
---------------------------------------------------------------

★ メールマガジン、購読者募集中!!★
  11月は、メルマガ読者限定・プレゼント企画実施中!!
 購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

ティースプーンとコーヒースプーン。大きさの違い

中日新聞プラス「達人に訊け!」

今回は、おいしさのための紅茶道具の選び方の2回目。
味わう際の道具編です。

カップを選ぶ際のポイント、
ティースプーンとコーヒースプーンの大きさの違い、
そのほか、これから冬にかけて、あるとうれしい
ティーコ―ジ―にも少しふれています。

おいしい紅茶とこだわりの道具で、
自分スタイルの紅茶時間を楽しんでみましょう。


★島田枝里の“おいしい紅茶のある暮らし”
 ~“おいしさのための、紅茶道具の選び方 Part2” → ♪♪♪

どうぞご覧くださいませ(^o^)/c□




↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


28日の参加者募集中!11月のナチュールスクール紅茶教室は、アレンジティー♡

2013/11/08 10:38 [Fri]
---------------------------------------------------------------

★ メールマガジン、購読者募集中!!★
  11月は、メルマガ読者限定・プレゼント企画実施中!!
 購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------


教室告知

*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:* ・゚・*:.。..。.:*

19日(火)の回にキャンセルがでました。
参加ご希望の方がいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
 ⇒ 満席になりました

28日(木)は、引き続き参加者募集中です!

*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:* ・゚・*:.。..。.:*

11月の「ナチュール・スクール 紅茶教室」のご案内

≪テーマ “冬のアレンジティー”≫
¦これから迎える寒い季節におすすめの
¦簡単アレンジティーを作ります。
¦ご自宅で簡単におうちカフェ気分を味わえる
¦おもてなしにもおすすめなアレンジティーで、
¦ほっこり紅茶時間を過ごしましょう♪

 ★11月19日(火)10:30~12:30 … あと1席 ⇒ 満席になりました
  11月28日(木)10:30~12:30 … あと4席

 ★定員 8名
 
 ★参加費 3500円(材料費、ケーキ代すべて込み)

 ★講師 銀の芽紅茶店 島田枝里

 ★場所 パティスリー ラ・ナチュール ⇒ ☆☆☆
    〒921-8801  石川県野々市市御経塚2丁目288

 *開催日の2日前より、キャンセル料が発生いたします。
  キャンセルの際は、お早めにお知らせくださいませ。

 *最少開催人数に達しない場合は、休講となることがあります。


 ★お申し込み・お問い合わせ
  ラ・ナチュール 076-294-7088
  または、左のメールフォームより、当店へご連絡くださいませ。

*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:*・゚・*:.。..。.:* ・゚・*:.。..。.:*




---------------------------------------------

*現在、IE8、9において、ショッピングカートが
正常に動作しないことが確認されております。

Firefox、Google Chrome等のブラウザ、また、iPadやiPhoneでは
正しく動作いたしておりますので、これらのご利用を推奨いたします。

ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、
どうぞご了承のほど、よろしくお願いいたします。

なお、どうしても動作しない場合の
ご注文はメールでお送り頂いても結構です。

---------------------------------------------


↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村



プロが使用!テイスティングカップ 入荷しました!!

2013/11/06 14:21 [Wed]
---------------------------------------------------------------

★ メールマガジン、購読者募集中!!★
  11月は、メルマガ読者限定・プレゼント企画実施中!!
 購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

テイスティングカップ

ネットショップからのお知らせです(^^)

久しぶりに、ティーグッズのページを更新しました。

入荷しているのは、↑こちら。

プロが実際に使用している、紅茶鑑定用のテイスティングカップです。

テイスティングカップ

教室でお目にかけると、必ず
「どうやって使うのですか?」と質問が出るこのグッズ。
蓋つきのポットとカップがセットになっています。

3gの茶葉と150ccの熱湯を注ぎ、
通常より長く蒸らして、カップに全部注ぎます。

そして、大きなスプーンで一口分すくい、
ワインのテイスティングでよく行われるのと同じように、
じゅじゅーっと空気を含ませながら口の中で転がして、
味、香りを鑑定。
紅茶は飲み込まずに吐き出すのですが、
ご家庭で楽しみながらされる分には、
そこまでされる必要はないと思います(^^)

テイスティングカップ

ノリタケ スリランカの製品。

お宅でプロのテイスター気分、味わってみませんか?


テイスティングカップ ⇒ ♪♪♪

---------------------------------------------

*現在、IE8、9において、ショッピングカートが
正常に動作しないことが確認されております。

Firefox、Google Chrome等のブラウザ、また、iPadやiPhoneでは
正しく動作いたしておりますので、これらのご利用を推奨いたします。

ご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、
どうぞご了承のほど、よろしくお願いいたします。

なお、どうしても動作しない場合の
ご注文はメールでお送り頂いても結構です。

---------------------------------------------


↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


ハロウィン・ティーパーティー!通常ありえないものがある光景!?

2013/11/02 21:18 [Sat]
ハロウィン・ティーパーティー

先月2回に分けて開催した、
ナチュールスクール紅茶教室のご報告です。

どちらも、テーマは「ハロウィン・ティーパーティー!」でした。

銀の芽として、本格的にハロウィンをテーマにした講座は、
よくよく振り返ってみれば、初めてのこと

少しだけハロウィンテイストを入れて・・・といった
過去の講座とは全く違うテーブル作りは、
もっとすんなりいくかと思いきや、意外と頭を使うことになりました。


というのも、ハロウィンといえば使いたくなる黒。
本来アフタヌーンティーにおいては、
黒をメインカラーにすることはないのです。

なので、黒のテーブルクロスを広げたことを想像しただけでも、
印象があまりに日頃と違い、ど、どうしよう??

なので、黒はアクセントに使うことにして、
お菓子の色合いとの兼ね合い、
ナチュールさんのテーブルの色が白であることも考えに入れて、
定番のオレンジを多めに使い、
大いにスタイルを崩して、私なりに遊んでみました。

ハロウィンティーパーティー

通常絶対にありえないことの最たるものは、
おもちゃとはいえ、クモがいることでしょうか

テーブルフラワーは、原則土が入っているものは使いませんが、
それは、途中で虫さんがひょっこり・・・
というアクシデントを防ぐため。

おもちゃとはいえ、この手の虫がいる光景。。。
ハロウィンでしかOKでないかも!?

ティーフードの一つにミニバーガーをお出ししたのは、
ハロウィンが盛んなアメリカを意識して。

ハロウィンティーパーティー

今回のために考えたハロウィンカラーのドリンクは、
一見単なるブドウジュースに見えますが、
ダージリンの2度取りアイスティーに
フランス産スパークリングのぶどうジュースを混ぜたもの。
ガムシロップで甘みを調整して、
ぶどう味だけれど紅茶の存在感もあって、
さっぱり!なドリンクになっています。


ナチュールさん渾身のティーフードは、
自家製スモークサーモンのサンドウィッチや
自家製ベーコンとバンズのミニバーガーほか、
かぼちゃのプリンのデザート付き。

フードに合わせて、
3種類の紅茶を組み合わせていきました。

トップの画像右上に控えめに?写っている
かぼちゃのスコーンは、手作りして持参。

(この他の手作りは、オレンジのティーマット。
 手持ちの生地の中から、ハロウィンカラーのものを縫いました。)


工夫の甲斐あってか、
いつもご参加くださり皆様も、はじめましての方々も、
おいしい笑顔をたくさん見せてくださり、
本当にありがとうございました!


次回の予定もすでに決まっていて、受け付けを開始しております。

詳細は、また別記事でお知らせいたしますが、
これから迎える冬におすすめのアレンジティー特集がテーマです。

どうぞお楽しみに



---------------------------------------------------------------
★ メールマガジン、購読者募集中!★
  11月は、メルマガ読者限定・プレゼント企画実施中!!

  購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


英国製ラッキーチャームプレゼント!メルマガ読者限定企画です♪

2013/11/01 15:56 [Fri]
英国製ラッキーチャーム ティーポット

実は・・・

今年、銀の芽紅茶店は、
密かに?オープン10周年を迎えておりました。

本来なら、盛大にあれこれ企画をというところなのですが、
諸事情あり、
思うことが何も実現できないまま、
早くも11月に突入してしまい・・・。

オープン日は、2月。

今年も残すところ、あと2カ月・・・


そうこうしているうちに、
11周年がめぐってきてしまいます(汗)


そこで、以前からこれはやりたいと考えていたことの一つ、
メルマガ読者様限定のプレゼント企画を、
11月1日の紅茶の日に合わせて行うことにいたしました!


今日もこれから1通発行しますが、
今日以降でも、11月中にお出しするメルマガの中に
応募方法が載っておりますので、
それに従ってご応募ください。


締め切りは今月いっぱい。

読者様限定という狭い範囲にさせて頂きますが、
ぜひご応募いただければと思います(^^)


賞品の一つが、今日の写真です。

英国製 スターリングシルバーのラッキーチャーム。
ストラップタイプになっていますが、
取り外して、お手持ちのチェーンに付けていただければ
ネックレスにもなります。
(ちなみに、蓋も開きます 笑)

当てて、身につけて、ラッキーを引き寄せてくださいね


銀の芽紅茶店 メールマガジンを購読ご希望の方は
 こちらからどうぞ
 ⇒ http://www.gin-no-me.com/magazine.cfm


ご応募、お待ちいたしております!



---------------------------------------------------------------
★ メールマガジン、購読者募集中!!★
  銀の芽紅茶店からの情報を、いち早くお届けいたします!
  購読お申し込みは、こちらから → ♪♪♪

---------------------------------------------------------------

↓ランキングに参加しております(^-^)/c■
 よろしければ、clickで応援、お願いいたします!

にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ
にほんブログ村


今日も紅茶とともに、くつろぎのひと時を・・・
 Have a nice cup of tea!


«  | HOME |  »

プロフィール

銀の芽*Eri

Author:銀の芽*Eri
紅茶を飲んでほっと一息♪銀の芽紅茶店店主がつづる仕事の合間のひとときと、日々の覚書き。
2007年9月26日に長女を、ちょうど3年後の2010年9月26日に長男を出産!こんなこともあるのです。ドタバタの毎日ながら、紅茶のある心豊かな時間を大切にしたいと思うアラフォーです。

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブログ内検索

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。